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日曜日に準備するお弁当のすき間埋めおかずです〜

この週も思っていた通り あっという間に過ぎていきました

それでは作り置きのご紹介です

上段左から
★赤大根の甘酢漬け
 赤大根を角切りにして 寿司酢をふりました

★いなり揚げ
おいなりさん作る気満々




★大根の皮のきんぴら風炒め
 サラダに使った大根の皮と葉っぱの部分を
 ごま油で炒めピリ辛に味つけました

2段目
★かぼちゃのいとこ煮
かぼちゃと小豆を煮ています



★大和芋の明太子和え
千切りにした大和芋を明太子で和えました

★茹でロマネスコ
茹でただけのロマネスコ

★赤ピーマンのおかか和え
我が家の定番




三段目
★ほうれん草のおひたし
茹でたほうれん草をめんつゆで和えました

★紅芯大根と赤大根の浅漬け
薄切りにして白だしにつけました

★大根の五色サラダゆず風味
大根 人参 きゅうり 白玉ねぎ ゆずの皮のサラダです




★紫玉ねぎの白だし和え
紫玉ねぎをスライサーでスライスして白だしをふりました

以上11品です

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そしてこちらが5日間のお弁当です

夫が昼に実家に行ったので 義父母のものを含めて3人分のお弁当の日が

2回ありました

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月曜日は義父と義母と3人分!

食べやすいように かんぴょうとたくあん かっぱ巻きの細巻3種と

おいなりさんにしました

おかずは卵焼き

五色サラダゆず風味

ほうれん草のおひたし

かぼちゃのいとこ煮の4品でした

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火曜日は ほたてのレモンバターソテーです。

卵焼きと紫カリフラワーのマリネ

すき間埋めおかずから 
紫玉ねぎの白だし和え

茹でロマネスコ 
ほうれん草のお浸し

赤ピーマンのおかか和え 
紅芯大根の浅漬け

成城石井の串刺し肉団子でした

雪の結晶パスタを散らしました

ごはんは十穀米です

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水曜日はエビフライ〜

ちょっとよくわからないですね

大きなエビを見つけて前の晩 パン粉をつけておきました!

上にレモンとタルタルをのせています〜

出勤日だった夫

お茶とスープ付きです

ふた閉まるか心配しましたがなんとかいけました

おかずは 赤ピーマンのおかか和え

ほうれん草のおひたし

かぼちゃと小豆のいとこ煮

茹でロマネスコ 
紅芯大根の浅漬け ラディッシュでした

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木曜日は 義父母と3人分

ハード系のパンが好きな我が家ですが

90代の義父母 

噛み切れなくても困るので 
柔らかパンにしました

ごまパンに ツナときゅうり ハムとチーズをはさんだ

サンドイッチ

ロールパンには卵を〜


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義母はジャムサンドがすきなので バタージャムサンドも入れました

イブということで
デザートも〜

いちごゼリーと

ココナッツ風味のティラミス風です

ちょこっとクリスマスイブを意識してみました

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クリスマスのお弁当は
ツリー弁当です

肉そぼろの上に ブロッコリーでツリー型に

カニカマとカラフルあられ ざくろと

パプリカの星と
雪の結晶パスタを散らしました

おかずはぶりの照り焼き 赤ピーマンのおかか和え

紫カリフラワーのマリネ


その下に大根の五色サラダです

今年のお弁当作りは終わりました

新年は4日からです

しばらくお弁当作りは無しです

最近マンネリだから 少しこの期間に研究しようかな〜

お弁当箱がいつも同じなので

来年は少し色々なものにチャレンジしていきたいです

お弁当記録でした

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