千切りにした人参をごま油とだし汁で炒め煮してから

明太子で和えた一品

お弁当にもおすすめです

作り方は簡単



ごま油で千切りにした人参を炒め

だし汁を加え炒め煮します



人参がしんなりしてきたら

ほぐした明太子と日本酒を加え

全体を混ぜ合わせたら出来上がりです

【材料（２人）】
人参・・・１個（１６０g）
ごま油・・・小さじ１
だし汁・・・大さじ１
明太子・・・１/２腹
日本酒・・・小さじ１

【レシピ】
①少し太めの千切りにした人参をごま油で炒め
　だし汁を加えてしんなりさせる

②ほぐした明太子と日本酒を加えしっかり和える

【ポイント】
★明太子の量は塩気をみて調整してください



人参の甘味とプチプチの明太子の辛味がよくあいます

ぜひぜひお試しください

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