先週のお弁当は 火曜日が祝日で
金曜日は 夫も娘ちゃんもお休みを取ったので
お弁当も無し
３日間だけでした〜
お弁当のすき間埋めおかずも
控えめに〜
娘ちゃんのお弁当作りがこの週で終わりだったので
彼女に好評なものばかりを準備しました
上段から
★肉そぼろ
そぼろ弁当を作ろうと思っていたので作りました
2段目左から
★茹でブロッコリー
茹でただけです〜
水気をよく切って保存します
★ラディッシュの白だし
薄くスライスしてシラ出しで味付け
バラ風に盛り付けます
★紫キャベツのコールスロー
娘ちゃんが気に入っていた一品です
★レンコンもち
もちもちに甘辛く仕上げました
三段目
★ピーマンの昆布炒め
ピーマンをごま油で炒め 塩昆布を加えた簡単な一品です
娘ちゃんえらく気に入って 塩こんぶ買って帰りました
ロンドンで作るらしい・・・
★えのき明太子
これも本当によく作る我が家の定番です
★サツマイモのレモン煮
さつまいもをレモン果汁でさっぱりと煮ました
そしてこれらを使ったお弁当
月曜日は おいなりさんとわからないのですが
秋の鮭とキノコのおいなりさんと
かっぱ巻きです
おいなりさんの酢飯には ほぐした鮭と白ごま
オープンいなりにして
上には すき間埋めおかずのサツマイモと お出しで煮たしめじと
レンコン 鮭と紅葉人参をのせています
白ごまをふったかっぱ巻きも添えて
おかずは だし巻き卵
すき間うめおかずから
レンコンもち
ピーマンの塩こんぶ炒め
紫キャベツのコールスロー
えのき明太子
ラディッシュの浅漬けでした
もうちょっとおいなりさんと分かるように盛り付ければよかったです
水曜日は 夫は出勤日
焼き鮭と 鰻巻きがメインです
すき間埋めおかずから
さつまいものレモン煮
えのき明太子
紫キャベツのコールスロー
茹でブロッコリー
ラディッシュ
串刺し銀杏
ごはんにはカラフルふりかけと
小梅 大根お漬物を添えました♪
木曜日 娘ちゃん弁当はこの日が最後です
最後にしては 普通のおべんとうになってしまいましたが
甘い炒り卵と 鶏肉のそぼろは
夫も娘ちゃんも大好きです
おかずは青のりちくわと
モロヘイヤのおひたし
すき間埋めからは
茹でブロッコリー
紫キャベツのコールスロー
サツマイモのレモン煮
えのき明太子でした
そして今週のお弁当のすき間埋めおかずです
上段左から
★アジフライ
一枚なのが悲しい
★紫キャベツと紫玉ねぎの白だし和え
★カラフル紅葉人参
2段目
★茹でオクラ
★丸ごとピーマンのドレッシング炒め
★しらたきとしめじの甘辛炒め
三段目
★ほうれん草と人参のごま和え
★茹でブロッコリー
★ラディッシュの浅漬け
以上9品です♪
落ち込まずに 今週のお弁当作りも楽しみたいと思います
お弁当記録でした〜
金曜日は 夫も娘ちゃんもお休みを取ったので
お弁当も無し
３日間だけでした〜
お弁当のすき間埋めおかずも
控えめに〜
娘ちゃんのお弁当作りがこの週で終わりだったので
彼女に好評なものばかりを準備しました
上段から
★肉そぼろ
そぼろ弁当を作ろうと思っていたので作りました
2段目左から
★茹でブロッコリー
茹でただけです〜
水気をよく切って保存します
★ラディッシュの白だし
薄くスライスしてシラ出しで味付け
バラ風に盛り付けます
★紫キャベツのコールスロー
娘ちゃんが気に入っていた一品です
★レンコンもち
もちもちに甘辛く仕上げました
三段目
★ピーマンの昆布炒め
ピーマンをごま油で炒め 塩昆布を加えた簡単な一品です
娘ちゃんえらく気に入って 塩こんぶ買って帰りました
ロンドンで作るらしい・・・
★えのき明太子
これも本当によく作る我が家の定番です
★サツマイモのレモン煮
さつまいもをレモン果汁でさっぱりと煮ました
そしてこれらを使ったお弁当
月曜日は おいなりさんとわからないのですが
秋の鮭とキノコのおいなりさんと
かっぱ巻きです
おいなりさんの酢飯には ほぐした鮭と白ごま
オープンいなりにして
上には すき間埋めおかずのサツマイモと お出しで煮たしめじと
レンコン 鮭と紅葉人参をのせています
白ごまをふったかっぱ巻きも添えて
おかずは だし巻き卵
すき間うめおかずから
レンコンもち
ピーマンの塩こんぶ炒め
紫キャベツのコールスロー
えのき明太子
ラディッシュの浅漬けでした
もうちょっとおいなりさんと分かるように盛り付ければよかったです
水曜日は 夫は出勤日
焼き鮭と 鰻巻きがメインです
すき間埋めおかずから
さつまいものレモン煮
えのき明太子
紫キャベツのコールスロー
茹でブロッコリー
ラディッシュ
串刺し銀杏
ごはんにはカラフルふりかけと
小梅 大根お漬物を添えました♪
木曜日 娘ちゃん弁当はこの日が最後です
最後にしては 普通のおべんとうになってしまいましたが
甘い炒り卵と 鶏肉のそぼろは
夫も娘ちゃんも大好きです
おかずは青のりちくわと
モロヘイヤのおひたし
すき間埋めからは
茹でブロッコリー
紫キャベツのコールスロー
サツマイモのレモン煮
えのき明太子でした
そして今週のお弁当のすき間埋めおかずです
上段左から
★アジフライ
一枚なのが悲しい
★紫キャベツと紫玉ねぎの白だし和え
★カラフル紅葉人参
2段目
★茹でオクラ
★丸ごとピーマンのドレッシング炒め
★しらたきとしめじの甘辛炒め
三段目
★ほうれん草と人参のごま和え
★茹でブロッコリー
★ラディッシュの浅漬け
以上9品です♪
落ち込まずに 今週のお弁当作りも楽しみたいと思います
お弁当記録でした〜
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