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【あと一品に3分でできちゃう!ピーマンのピリ辛おかか炒め】が

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お時間ありましたら ご覧になってみてください

それではレシピです

ピーマン 今回は赤ピーマンを使っていますが

もちろん緑でもOKです


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ピーマンは乱切りにして ごま油で炒めます

しっかり炒めてもいいのですが 我が家では

シャキシャキ感を残す程度にさっと炒めます


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ピリ辛は ラー油をたらします

醤油とみりん 火を止めたら 仕上げにおかかをたっぷりふります


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器に盛り付け 再びおかかをふんわりとのせて

出来上がりです

【材料(2人)】
ピーマン・・・3個
ごま油・・・大さじ1
ラー油・・・2〜3滴
醤油・・・大さじ1/2
みりん・・・小さじ2
おかか・・・7g

【レシピ】
①ピーマンは半分に切りタネとワタをだし 乱切りにして
 ごま油で炒める

②醤油とみりん ラー油を加えさっと混ぜあわし
 半量のおかかを加える

③器に盛り付け残りのおかかをふんわりのせる

【ポイント】
★赤ピーマンで作りましたが 緑でもおいしくできます

★ラー油はお好みの量でほのかに辛味を加えます

★おかかを加えることで旨味がアップします


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今週のお弁当のすき間埋めおかずにもありますが

あと一品にもお勧めです

うれしいお知らせでした

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