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ちょこっとなつかしいレシピですが

【わさんしょうでピリッと刺激的なアボカドと卵のサラダ】が

レシピブログさんの くらしのアンテナ

”リピート必至!「アボカド×卵」のサラダレシピ”に

掲載されました〜

詳しくはこちら →

まろやかなアボカドに卵を組み合わせたサラダレシピが

いっぱいあります

ぜひぜひご覧になってみてください

さて私のレシピは

「わさんしょう」でピリッと感をつけています


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わさんしょうは 本わさびのツーンとくる辛味と

ぶどう山椒のさわやかな辛味が合わさったものです

見た感じは わさびのようですが 山椒の香りがします

この辛味好きです~

そばや 鍋などの薬味はもちろん

お料理のスパイスとしても活躍です


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アボカドとゆで卵のサラダに加えて

清涼感あふれる辛さで お味にパンチを加えます~


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作り方は簡単です

ゆで卵とアボカドをつぶしながら みじん切りにした新タマネギも加え

レモン汁 マヨネーズ わさんしょうを和えるだけです

【材料(2人)】
アボカド     1個
ゆで卵      2個
新タマネギ    40g
わさんしょう   10g
レモン汁     小さじ1
マヨネーズ    30g

【レシピ】
①アボカドは細かく切り レモン汁をかけ ゆで卵を加えマッシュ―でつぶし
 みじん切りにした新タマネギを加える

②マヨネーズとわさんしょうを加えて和え 器に盛り付ける

【ポイント】
★レタスを添えてサラダとか パンにのせてもおいしいです


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できあがり~

アボカドとゆで卵のまったりとしたお味に

ピリッと 清涼感あふれる辛みが ベストマッチ

トーストしたパンにたっぷりのっけて召し上がれ~

おいしいですよ!

嬉しいお知らせでした

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