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ちょこっとなつかしいレシピですが

【わさんしょうでピリッと刺激的なアボカドと卵のサラダ】が

レシピブログさんの　くらしのアンテナ

”リピート必至！「アボカド×卵」のサラダレシピ”に

掲載されました〜

詳しくはこちら　→ ★

まろやかなアボカドに卵を組み合わせたサラダレシピが

いっぱいあります

ぜひぜひご覧になってみてください

さて私のレシピは

「わさんしょう」でピリッと感をつけています


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わさんしょうは　本わさびのツーンとくる辛味と

ぶどう山椒のさわやかな辛味が合わさったものです

見た感じは　わさびのようですが　山椒の香りがします

この辛味好きです～

そばや　鍋などの薬味はもちろん

お料理のスパイスとしても活躍です


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アボカドとゆで卵のサラダに加えて

清涼感あふれる辛さで　お味にパンチを加えます～


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作り方は簡単です

ゆで卵とアボカドをつぶしながら　みじん切りにした新タマネギも加え

レモン汁　マヨネーズ　わさんしょうを和えるだけです

【材料（2人）】
アボカド　　　　　1個
ゆで卵　　　　　　2個
新タマネギ　　　　40g
わさんしょう　　　10g
レモン汁　　　　　小さじ1
マヨネーズ　　　　30g

【レシピ】
①アボカドは細かく切り　レモン汁をかけ　ゆで卵を加えマッシュ―でつぶし
　みじん切りにした新タマネギを加える

②マヨネーズとわさんしょうを加えて和え　器に盛り付ける

【ポイント】
★レタスを添えてサラダとか　パンにのせてもおいしいです


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できあがり～

アボカドとゆで卵のまったりとしたお味に

ピリッと　清涼感あふれる辛みが　ベストマッチ

トーストしたパンにたっぷりのっけて召し上がれ～

おいしいですよ！

嬉しいお知らせでした

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