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先日の娘ちゃんのお誕生日

普段 ロンドンで仕事している彼女 

ビザ申請のため戻ってきていましたが

コロナで申請に時間がかかって

お誕生日は日本で迎えることに・・・

リアルタイムでお誕生日を祝えることもこの先

そうそうないかな〜と思い

イタリアンでお祝いしました

まずは 野菜中心のアンティパストミストです

ちょこちょこっと 色々なお味を楽しめるのが好きです


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真ん中からご紹介

ふんわりふわふわなカリフラワーのムース




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 ナスのカポナータ



今回は パプリカは入れずにナスだけにしました

時計回りに・・・


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アスパラガスのビスマルク風



うずらの卵で目玉焼きを作りました


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プチトマト の カニサラダ詰め

蟹風味ではなく本物のカニ〜 


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ズッキーニのソットオーリオ




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マッシュルームのパン粉オーブン焼き

 


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パプリカのマリネ 




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紫玉ねぎのフリッタータ




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ラディッシュの ペストゼノヴェーゼのせ


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以上9品でした〜

このほか

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生ハムとモルタデッラの盛り合わせ

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チーズとフルーツの盛り合わせ

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タコとセロリのサラダ

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さんまのマリネ


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セコンドは 牛肉の赤ワイン煮 ポレンタ添えでした


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バースデーケーキは 娘ちゃんのリクエストで

クロスタータです




ゆっくり時間をかけて楽しみました

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翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中

004

『秋の夜長にちょこっと一杯』

こちらから → 
ぜひぜひご覧になってみてください

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