にんべんさま『だしとスパイスの魔法』シリーズ


ひき肉のトマトバジル炒めで作る


ごちそう一皿です


ブロッコリーとバジル　バターごはんは


ドーナッツ型に入れてくり抜きます


レタスを添えて　サラダ感覚でいただきます


まずはごはんの準備です



炊き立ての熱々ご飯に　さっと茹でみじん切りにしたブロッコリー


バター　ジェノベーゼソースを加え



よく混ぜ合わせ　塩をひとつまみ加えます


余熱でバターをとかします


ドーナッツ型にしっかり詰めておきます



こちらが　出汁とスパイスの魔法シリーズ


ひき肉のトマトバジル炒め


箱の中には　鰹節だしとトマトの調味液と


唐辛子やバジル　ローリエなどのスパイスの小袋が入っています



フライパンにオイルを入れ　ひき肉を


パラパラになるまで炒め



角切りした玉ねぎを加えて　



玉ねぎがしんなりしたら　調味液とスパイスを加え


混ぜ合わせ



最後に乱切りにしたトマトを入れ



全体を混ぜ合わせたら出来上がりです



器にレタスをしきドーナッツ型のご飯をのせ



ひき肉のトマトバジル炒めを真ん中に盛り付けます


［材料（３人）］
にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ
ひき肉のトマトバジル炒め・・・１箱
合い挽き肉・・・２５０g
オイル・・・大さじ１
玉ねぎ・・・１個（１００g）
トマト・・・２個（２００g）

ごはん・・・４００g
aバター・・１５g
aジェノベーゼソース・・・大さじ１
a茹でて刻んだブロッコリー・・・１個（２００g）
a塩・・・少々

レタス・・・４枚


［レシピ］
①炊き立てのごはんにaを加え混ぜ合わせ　ドーナッツ型に
　詰めておく

②フライパンにオイルを入れ合い挽き肉をパラパラになるまで炒め
　小さな角切りにした玉ねぎを加える

③ 玉ねぎがしんなりしたらひき肉のトマトバジル炒めの調味液と
　スパイスを入れ全体を混ぜ合わせ一煮立ちさせ　乱切りにした　
　トマトを加え全体に絡める

④器にちぎったレタスをしき　ドーナッツ型のご飯を盛り付け
　真ん中の穴の部分に　③を盛り付ける


[ポイント］
★ごはんは炊き立てかレンチンで熱々にしてバターを溶かします

★ドーナッツ型を使い華やかに盛り付けてみました

★ジェノベーゼソースは冷凍してある手作りを使いましたが市販の
　ものでOKです

★ごはんが一緒だとボリュームが出ます




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バジル香るジェノベーゼブロッコリーごはんと合わせて


華やかに盛り付けてみました


鰹節のおだしの旨みと　トマトの酸味がバッチリです


味付け任せで　おいしいごはんができるのは嬉しいですね


ぜひぜひお試しください

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