あと一品的な冷奴
今の季節には ほしい一品ですね
薬味によって 味変が楽しめるので
毎回食卓にのせてもいいぐらい～
今回は 先日作った肉そぼろをたっぷりのせた
ボリュームある冷奴で
メインにもなるぐらいです～
肉そぼろに みじん切りの紫玉ねぎときゅうりを加え
よく混ぜ合わせたら ラー油を加えます
水気を軽く切った豆腐の上にたっぷりとのせ
真ん中にうずらの卵をのせて出来上がりです
【材料（2人）】
豆腐・・1個
肉そぼろ・・・８0g
きゅうり・・・５０ｇ
紫玉ねぎ・・・５０ｇ
ラー油・・・適量
うずらの卵・・・2個
醤油・・・少々
【レシピ】
①ボウルに肉そぼろと みじん切りにしたきゅうり 紫玉ねぎを
入れかき混ぜ ラー油を加える
②水気をきった豆腐の上にたっぷりとかけて 真ん中にうずらの卵をのせ
食べるときに醤油をたらす
【ポイント】
★ラー油の辛味がポイントです
お好みの量加えてください
ー肉そぼろレシピー
【材料（6人～）】
鶏ひき肉・・・300g
新しょうが・・・20g
みりん・・・大さじ6
醤油・・・大さじ４
水・・・大さじ1
【レシピ】
①フライパンにみじん切りのしょうが みりん 醤油
水を加え全体をよくかき混ぜる
②全体が混ざったら火にかけ 一煮立ちするまで強火で
その後 弱火にしてかき混ぜながら汁気が
ほぼなくなるまで炒め煮する
【ポイント】
★作りやすい分量です
ご飯にのせる場合は6人分ぐらいです
★画像付きレシピはこちらです ↓
水気を軽く切った豆腐の上にたっぷりとのせ
真ん中にうずらの卵をのせて出来上がりです
【材料（2人）】
豆腐・・1個
肉そぼろ・・・８0g
きゅうり・・・５０ｇ
紫玉ねぎ・・・５０ｇ
ラー油・・・適量
うずらの卵・・・2個
醤油・・・少々
【レシピ】
①ボウルに肉そぼろと みじん切りにしたきゅうり 紫玉ねぎを
入れかき混ぜ ラー油を加える
②水気をきった豆腐の上にたっぷりとかけて 真ん中にうずらの卵をのせ
食べるときに醤油をたらす
【ポイント】
★ラー油の辛味がポイントです
お好みの量加えてください
ー肉そぼろレシピー
【材料（6人～）】
鶏ひき肉・・・300g
新しょうが・・・20g
みりん・・・大さじ6
醤油・・・大さじ４
水・・・大さじ1
【レシピ】
①フライパンにみじん切りのしょうが みりん 醤油
水を加え全体をよくかき混ぜる
②全体が混ざったら火にかけ 一煮立ちするまで強火で
その後 弱火にしてかき混ぜながら汁気が
ほぼなくなるまで炒め煮する
【ポイント】
★作りやすい分量です
ご飯にのせる場合は6人分ぐらいです
★画像付きレシピはこちらです ↓
肉そぼろがあれば5分もかからずできちゃいます
メインにもなる一品
おつまみにもお勧めです
ぜひぜひお試しください
メインにもなる一品
おつまみにもお勧めです
ぜひぜひお試しください
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