卵白１個でできちゃうスイーツ！ブルッティ・マ・ボーニが


暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています


今日一日　暮らしニスタさんのTOPページに


掲載されているそうです


TOPページ　→　★


よろしかったらご覧になってみてください


ブルッティ・マ・ボーニは　イタリアのビスコッティの一種です


ごつごつっとした　小石のような見た目は


「見た目悪いけど　おいしい」といった意味の名前の通り


まさに　見たままの名前です～


でも絞り袋もいらない　デコもなしの簡単おいしいビスコッティです


それではレシピです

砂糖を加え　卵白をツノがたつぐらいしっかり泡立てます

砕いたアーモンドを混ぜ合わせます

クッキングシートを敷いた鉄板に


スプーンですくってのせていき


１１０℃の低温で　じっくり１時間ぐらい焼いていきます


絞り出しや成型もいらないのがいいですね


材料（10個分）
卵白・・・1個分（約40g）
アーモンド粉・・・４0g
アーモンド・・・８0g
砂糖・・・40g


レシピ
①卵白に砂糖を加えツノが立つぐらいまでしっかりと
　泡立てる

②細かく砕いたアーモンドとアーモンド粉を加え　スプーンなどで
　丸くすくってクッキングシートを敷いた鉄板に並べる

③1１0℃に温めたオーブンで約１時間焼く


【ポイント】
★砂糖は粉砂糖を使っています

★アーモンド粉がなければ　アーモンドを細かく砕いたものでOKです

★アーモンドに限らず色々なナッツを組み合わせても面白いですね

★低い温度でじっくりと焼き　カリッと仕上げました


ブログ記事はこちら　↓





焼き時間はかかるものの　簡単にできちゃいます


保存も可能なので　卵白が余っていたらお試しください


うれしいお知らせでした


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