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暮らしニスタさんの 素敵アイディアに


「トマトジュースでお手軽に~春キャベツたっぷりトマトスープ 」が


選ばれております


今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに


掲載されているそうです


TOPページ → 


よろしかったら ご覧になってみてください


013 (2)

トマトジュースで作る春キャベツのスープ


朝ごはんにも パンのおともにも最適です


キャベツとトマトって合いますね


トマトジュースを使うと 煮込まなくていいので時短になります


【材料(2人~4人)】
春キャベツ・・・4枚(420g)
新玉ねぎ・・・1/2個(80g)
ベーコン・・・2枚(60g)
オリーブオイル・・・大さじ1
トマトジュース・・・400ml
水・・・200ml
野菜だし・・・8g
★コンソメでもOK
トマトペースト・・・20g
塩・・・少々
カマンベール・・・1人30g位
パルミジャーノ・・・少々
黒コショウ・・・少々
豆苗・・・少々


【レシピ】
①春キャベツは食べやすい大きさにちぎって芯の部分は
 そぎ切りにする

②フライパンにオリーブオイルを入れ細切りにしたベーコンを炒め
 新玉ねぎ 春キャベツと加えさっと炒める

③トマトジュースと水 野菜だしを加え一煮立ちさせたらトマトペーストを入れ
 塩で味を調える

④カマンベールを600wのレンジで10~20秒ほど加熱して少し溶かしたものを
 スープにのせパルミジャーノ 黒コショウをふる


【ポイント】
★仕上げにのせるチーズがおいしさのポイントです
 カマンベールはレンジで加熱してとろりとさせてからのせます

★トマトペーストを加えるとコクが出ます
 ペーストがおすすめですが もしなければ ケチャップでも

★豆苗を添えましたがパセリでもOKです


詳しくはこちら ↓




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トースターで軽く焼いた カマンベールがおいしさのポイントです


ぜひぜひお試しください


うれしいお知らせでした


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