５月７日　今日は「こなもんの日」だそうですね～


あとで粉もんレシピ載せようかな・・・


さて　先日作った肉味噌と　レンジで加熱したなす作る


シソたっぷりがおいしい　レンチンなすの肉味噌和えです



なすは１個ずつ　ラップに包み


６００Wのレンジで　４分～加熱します



熱くなっているので火傷に気を付けて


ラップのまま氷水に入れます


ラップをはずし　冷やしたら


輪切りにして　耐熱皿に入れ



肉味噌とごま油をを加え


ふんわりラップをして６００Wで　１分半加熱



よく混ぜ合わせればできあがりです


【材料（２人）】
なす・・・３個
肉味噌・・・１６０ｇ
ごま油・・・小さじ２
シソ・・・６枚


【レシピ】
①なすはヘタはつけたまま　ガクの固い部分を切り取り１個ずつラップにくるんで
　６００Wのレンジで約４分加熱する

②氷水にラップごと入れラップをはずて冷やし　食べやすい大きさに切る

③耐熱皿に水気を切ったなすと　ごま油　肉味噌を入れふんわりラップをかけ
　１分半加熱してよく混ぜ合わせる

④器に盛り付け千切りのシソをたっぷりのせる


【ポイント】
★レンジ加熱したなすを氷水で冷やすと色褪せがしません

★肉味噌のレシピ　↓





なすを揚げていないので　さっぱりといただけます


シソと絡めてお召し上がりください


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