今日はさつまいもを使った　ちょ～簡単でお手軽

そしておいしい一品をご紹介

８ｍｍ幅ぐらいの輪切りにしたさつまいもを

水にさらし　よく水気を切ってからレンジで加熱して


バターで焼いていきます

両面をカリッと焼いたら

その上にすりおろしたパルミジャーノをたっぷりと～

蓋をして　弱火にします

こんなふうに　チーズが溶けてきたら

蓋を外し　周りのチーズをカリッとさせたらできあがり～

材料

さつまいも・・・　１８０ｇ

バター・・・　２０ｇ

パルミジャーノ・・・２０ｇ　
黒胡椒・・・少々

パセリ・・・少々

レシピ

①さつまいもは８ｍｍぐらいの幅に切って　すぐ水にさらし　
　６００Wのレンジで２分加熱する

②フライパンにバターを溶かしさつまいもを入れ　蓋をして
　中火で両面をこんがり焼く

③パルミジャーノをたっぷりとのせ弱火にして蓋をし　チーズが溶けてきたら

　　蓋を外し全体をこんがりとさせる

④器に盛り付け　パセリと黒胡椒をふる

【ポイント】
★パルミジャーノは粉チーズでもOKです

★初めにさつまいもをレンジで加熱することで時短になります

できあがり～

黒胡椒をふっていますが　お醤油をたらしてもおいしい～

バターでソテーで　ほっこりとしたさつまいもの甘みと

チーズの塩気が良く合います

カリっとしたチーズもおいしい～


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