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がぁ~ん 予約投稿できていませんでした~


さて・・・新玉ねぎの季節ですね


そんな新玉ねぎを使って プチトマトとともに甘酸っぱいマリネです


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プチトマトは横半分に切ったら


キッチンペーパーに切り口を下にしてのせて


余分な水分を取ります


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新玉ねぎは粗みじん切り オリーブオイルと塩


酢 砂糖の代わりにハチミツにしました


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1時間ぐらい漬けこむと 味がなじんでおいしくなります


【材料(2人)】
プチトマト・・・150g
新玉ねぎ・・・50g
aバジリコ・・・少々
★乾燥タイプ
aオリーブオイル・・・大さじ1
a酢・・・大さじ1
aハチミツ・・・小さじ1
塩・・・少々


【レシピ】
①プチトマトは横半分に切ってすぐ キッチンペーパーに切り口を下にして
 しばらくのせておく

②粗みじんに切った新玉ねぎとプチトマト  aの調味料を加え塩で味を調え
 1時間ぐらいおく


【ポイント】
★切ったトマトの切り口をキッチンペーパーの上にのせることで余分な水分が取れ
 水っぽくなりません

★新玉ねぎは薄切りではなく 粗みじんに切ることで食感が楽しめます


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できあがり~


漬け込むことでおいしさも倍増です


トマトは固めのものがいいです


ぜひぜひお試しください


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