我が家の　こんにゃくのピリ辛炒め


大量に作っても　あっという間になくなってしまいます


ピリ辛に仕上げるので　おつまみにもなるし～


お弁当にもお勧め～



こんにゃくは　あく抜き不要のものを使っています


手で　一口サイズにちぎるのが　我が家流


味がしみ込みやすく　大小様々なので


お弁当の隙間にも入れやすい



ごま油に　鷹の爪を加えこんにゃくを入れて


全体にごま油を絡め



だし汁と　醤油　みりん　砂糖を加え



煮汁がほとんどなくなるまで　かき混ぜながら炒め煮する



器に盛り付け出来上がり～


【材料（2人）】
こんにゃく・・・1個（173g）
ごま油・・・大さじ1
赤唐辛子・・・1個
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・大さじ1
醤油・・・大さじ1
だし汁・・・１/2カップ

【レシピ】
①こんにゃくは手で一口大にちぎる
★あく抜き不要のものを使っています
　必要な場合は　下茹でしてください

②フライパンにごま油と小口切りした赤唐辛子とこんにゃくを加え
　炒める

③だし汁　砂糖　みりん　醤油を加え中強火でかき混ぜながら煮汁が
　ほとんどなくなるまで炒め煮する


【ポイント】
★こんにゃくは手でちぎる

★だし汁を加えることでこんにゃくにうま味がしみ込む
　中強火で時短でしみこませます



器に盛り付け出来上がりです～



お弁当の隙間埋めにもお勧めです


ぜひぜひお試しください


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