下準備はレンジで簡単に！ブラックペッパーをきかせたポテトクリームグラタン : ローマのおいしい生活in東京 Powered by ライブドアブログ

娘ちゃんが好きで　昔よく作っていたポテトクリームグラタン

下準備はレンチンで簡単・時短に仕上げます

ジャガイモは　メ―クイン

皮をむいて５㎜幅の輪切り　玉ねぎも薄切り　ベーコンは粗みじん切りに

ジャガイモは耐熱皿に入れ　水を小さじ１加え

ふわっとラップをして　５００Wのレンジで約５～６分加熱します

ここで確実にジャガイモに火を入れて柔らかくします

玉ねぎとベーコンも耐熱皿に

小さじ１のオリーブオイルをかけて

同じくラップをして　レンジで３分加熱します

器に薄くオリーブオイルをしき

加熱したジャガイモをしきつめ　玉ねぎとベーコンを入れ

ちぎったアンチョビ　GABANブラックペッパー荒挽をたっぷりと～

今回はアンチョビと　この後のせるチーズの塩気と

たっぷりのブラックペッパー荒挽で　いつもなら小さじ1/2ぐらい加える

塩はカット　減塩メニューです

残しておいたジャガイモをのせ

生クリームを加え

溶けるチーズと再びブラックペッパー荒挽

２２０℃のオーブンで約１５分焼きます

できあがり～

材料（２～４人）
ジャガイモ・・・４個（３８０g）
玉ねぎ・・・１/２(１００g)
ベーコン・・・６０ｇ
オリーブオイル・・・小さじ１～
GABANブラックペッパー荒挽・・・たっぷり
アンチョビ・・・１０g
生クリーム・・・１００ml
チーズ・・・８０g

レシピ
①ジャガイモは皮をむき輪切りに　玉ねぎは薄切り　ベーコンは
　粗みじん切りにする

②耐熱皿にジャガイモを入れ水小さじ１を加え　ふんわりラップをして
　５００Wのレンジで５～６分柔らかくなるまで加熱する

③玉ねぎとベーコンもオリーブオイルをふりかけラップをして
　３分加熱する

④耐熱の器に分量外のオリーブオイルをぬり　半量のジャガイモをしきつめ
　玉ねぎとベーコンをのせ　ちぎったアンチョビとGABANブラックペッパー荒挽を
　たっぷりふる

⑤残りのジャガイモをのせ　生クリームを加え　チーズをのせ再び
　ブラックペッパーをふり　２２０℃のオーブンで約１５分焼く

できあがり～

ジャガイモは　レンチンで　しっかり加熱しておくことが時短につながり　

玉ねぎ　ベーコンはレンチンすることで甘みやうま味がまします

荒挽のブラックペッパーの辛味と香りがおいしさを引き立てます

クリーミーでおいしい～

付け合わせにもいいですね

「ハウス食品×レシピブログ」モニター広告企画

スパイス大使に参加しています～

今月のスパイス大使のテーマは

「スパイスの辛味でおいしく減塩！」

スパイスの風味や　うま味　香りで

おいしく減塩するレシピを　ご紹介しています

4つのスパイスをモニタープレゼントしていただきました～

今回は　この中の　GABANブラックペッパー荒挽を使いました

ぜひぜひお試しください

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます！

読者登録よろしかったらお願いいたします　　　

インスタやっております♪
いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいです

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

各国料理ブログランキングへ

☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」