玉ねぎがしんなりしたら　トマトソースとケチャップ　


白ワインまたは水を加え　全体を混ぜ合わせます



食べやすい大きさに切り　器に玉ねぎとともに盛り付け


黒コショウとパルミジャーノをふります


もち麦とパセリを添えています


【材料（1人）】
豚ロース肉・・・1枚（160g）
★１㎝厚さ
塩・コショウ・・・少々
薄力粉・・・少々
オイル・・・小さじ2
玉ねぎ・・・１/２（１１０ｇ）
aトマトソース・・大さじ３
aケチャップ・・・大さじ１
a白ワインまたは水・・・大さじ１
付け合わせ・・・適量
★もち麦とパセリ


【レシピ】
①豚ロース肉両面に　塩・コショウ　薄力粉をまぶし　フライパンに
　オイルを入れ強火で両面に焼き色を付けてから　弱火にしてフライパンを
　ゆすりながら　中まで火を通す

②肉をはじに寄せ　くし切りにした玉ねぎを入れしんなりするまで炒め
　aの調味料を加え全体に煮絡める

③豚ロース肉を食べやすい大きさに切り　玉ねぎとともに盛り付け
　付け合わせを添える
★もち麦１袋（５０g）は　15分茹でてから熱いうちにオリーブオイル小さじ1と
　パルミジャーノ小さじ１を混ぜ合わせたもの


【ポイント】
★ケチャップだけだと甘すぎるのでトマトソースを加えているのがポイントです



トマトソースは市販のチューブタイプを使っています


お肉はもちろんですが　しんなりトマト味の甘い玉ねぎがおいしい～


我が家では　たっぷり添えます


お弁当にもいいですね・・・入れる気満々


ぜひぜひお試しください


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