10月のスパイス大使のテーマは「秋の旬食材をおいしくいただく」です




送っていただいた　GABANグリルマスターブレンドを使って




鶏手羽元と　栗とジャガイモを　オーブンで焼いていきます





こちらが　グリルマスターブレンド




肉のうまみを引き立てるように厳選されたスパイスと




うま味たっぷりの岩塩がブレンドされています




味付けは　これ一本で決まるのでうれしい～





まずは鶏出羽元全体に　しっかりとグリルマスターブレンドをふっていきます





肉の隙間に　茹でた栗とジャガイモ




お肉のグリルにジャガイモはつきものですが




鶏肉には栗も合います～




秋の香りと　ほのかな甘みをプラス




栗は乾燥したものを一晩水につけ　茹でたもので




ジャガイモは　冷凍グリルポテトを使いました




フレッシュの場合は　茹でてから加えてください





オイルをふったら　200℃のオーブンで１５分焼いて




いったん取り出し　上下をひっくり返して　バターを加え１０分焼きます





仕上げに　カイワレをちらしてみました




材料（2人～）
鶏手羽元・・・8本（400g）
グリルマスターブレンド・・・小さじ5
オイル（オリーブオイル）・・・大さじ1
ジャガイモ（冷凍）・・・200g
栗（茹でたもの）・・・10粒
バター・・・15g
カイワレ・・・少々




レシピ
①鶏手羽元を耐熱皿に入れ　グリルマスターブレンドを全体にしっかりまぶす

②肉の隙間にジャガイモと栗を敷き詰め　オイルをふり200℃のオーブンで15分焼く

③いったん取り出し　鶏手羽元　ジャガイモをひっくり返して　ちぎったバターを
　ところどころちらし　再びオーブンで約10分焼き　カイワレをちらす





できあがり～




確かに　お肉のうまみが引き立つお味～




これ一本で　失敗しらずの味付けなのがうれしいですね




今回は鶏手羽もとを使いましたが　ビーフステーキや　ラムチョップ




豚肉のソテーなどオールマイティに使えるそうです




ブルーのパッケージもシンプルで素敵～




おすすめの調味料です




鶏手羽元と栗　ジャガイモのグリル




ぜひぜひお試しください

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