いつもの食材で　簡単ハレの日ごはん～




ということで　今回はささみを使ったちょこっとごちそう感ありの一品です





にんべんさんの　「だしとスパイスの魔法」レモンソテーを使っていきます




黄色シャツもこみちさんです




味つけ不要　まさに魔法のように　おいしいお料理ができちゃいます





ささみ肉は　サランラップをかけて　綿棒でたたいて




厚さを均等にして　薄くします





箱に入っている　スパイスを




ささみ肉にまんべんなくふります





パン粉と　パルミジャーノ　オリーブオイルを混ぜ合わせます





すスパイスをふった　ささみに混ぜ合わせたパン粉をのせ




くるくると巻きます





フライパンにオイルを入れ　巻き終わりを下にしてささみを焼いていきます




隙間に　付け合わせのズッキーニを入れましょう～





転がしながら全体に焼き色がついたら




調味液を加え　蓋をして弱火で4～5分蒸し焼きにします





器にズッキーニとささみを交互に盛り付け





その周りに　白ワインとスープで煮たリゾットを添えます




材料（2人）
レモンソテー・・・1箱
★にんべん　だしとスパイスの魔法
ささみ・・・6本（360g）
aパン粉・・・大さじ3
aパルミジャーノ・・・大さじ3
★他のチーズでもOk
aオリーブオイル・・・大さじ1
ズッキーニ・・・1/2個
オイル・・・大さじ1
白ワインリゾット・・・適量


レシピ
①ささみにラップをかけ麺棒などで軽くたたいて　厚さを均等にして薄く延ばす

②レモンソテーの箱に入っているスパイスを　ささみ全体にまんべんなくふる

③aの材料を混ぜ合わせる

④スパイスをまぶしたささみの上に③をのせくるくるっと巻いていく

⑤フライパンにオイルを入れ　巻いたささみの巻き終わりを下にして焼いていく
★隙間に1㎝厚さの輪切りにしたズッキーニも焼く

⑥全体に焼き色がついたら　レモンソテーの箱に入っている調味液を加え
　蓋をして弱火で約4～5分蒸し焼きにする

⑦器にささみとズッキーニを交互にのせ白ワインリゾットを添え　
　残ったソースをかける





フーディストアワード2019

参加しています～






出来上がり～




さわやかなレモンの酸味が香るおいしい一皿ができました～




味付けはこのレモンソテーだけなのがうれしいです




ぜひぜひお試しください

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