手軽にパパっとハレの日のごちそう




オイスターの風味と粗挽き黒こしょう香るポークステーキに




とろ～りチーズをかけました



突然ですが レシピブログさんの　フーディストアワード2019　




レシピ＆フォトコンテストに 参加しています～




たくさんの素敵な商品を　モニタープレゼントしていただきました





その中から　にんべんさんの　だしとスパイスの魔法




グリーンのシャツのもこみちさんの　ポークステーキを使って作っていきます




だしとスパイスの魔法シリーズは にんべんアンバサダーでもある




速水もこみちさんとにんべんさんが 共同開発したメニュー専用調味料で




いつもの食材で ちょっと贅沢な気分のお料理が




簡単にできちゃいます




どれも　おだしがしっかりきいていて　間違いのないおいしさです




世界中のおいしい料理と　だしがマリアージュ




味付けまかせにできるのが　うれしいですね





材料はこちら～




ポークステーキの箱の中には　スパイスと調味液が入っています




用意するのは豚肉とにんにく




豚肉は　8mmぐらいの厚さのロース肉を4枚





スパイスを 豚肉の両面にまぶします





オイルはオリーブオイルを使いました




オイルで薄切りにんにくを　弱火でじっくり炒めます





こんがり色付いたらにんにくを取り出して




同じフライパンで スパイスをまぶした豚肉を入れ　中火で焼いていきます





こんな風に両面こんがり焼いたら






調味液を加え煮立たせたら弱火にして




豚肉に2～3分煮絡めます





ミックスサラダとともに器に盛り付け




取り出しておいた　にんにくをちらし　ソースをかけていただいてもいいのですが




今回はちょこっとアレンジ





溶けるチーズとパルミジャーノなどの




チーズを溶かしたチーズソースを用意





ポークステーキの上にとろ～りとかけていきます




材料（2人）
豚肉　　　　　　　　　　　　4枚（240g）
ホシmm厚さのロース肉
にんにく　　　　　　　　　　1片
オリーブオイル　　　　　　　大さじ1
ポークステーキの素　　　　　1箱
つけ合わせのミックスサラダ　適量
a溶けるチーズ　　　　　　　  100g
aパルミジャーノ　　　　　　  大さじ1
aカマンベール　　　　　　　  25g
a牛乳　　　　　　　　　　　 大さじ2
★チーズはお好みのもので


レシピ
①豚肉の両面にスパイスをまぶす

②フライパンにオリーブオイルを入れスライスした にんにくを入れ
　こんがりするまで炒め　にんにくを取り出す

③②のフライパンに スパイスをまぶした豚肉を入れ　中火で両面を
　こんがりと焼く

④調味料液を加え煮立たせたら弱火にして　2分ぐらい煮て豚肉に絡めさせる

⑤aのチーズと牛乳を耐熱皿に入れ600Wのレンジで1分半加熱してとかし
　よく混ぜ合わせチーズソースを作る

⑥付け合わせのミックスサラダと豚肉を盛りつけ 取り出しておいた
　にんにくをちらし　チーズソースとフライパンに残ったソースをかける




フーディストアワード2019

参加しています～




できあがり～




手軽にパパっとできちゃいました




コクのあるしっかりしたソースに　とろ～りチーズが絡み　




豚肉の美味しさを引き立てます





ちょこっと苦味のある葉っぱも入っているミックスサラダを




たっぷり添えて・・・





ズッキーニのグリルと　茹でトウモロコシ　トマトサラダと




野菜もたっぷり





アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノのシンプルなパスタも一緒に




ポークステーキのソースに絡めてもおいしいです




手軽にパパっとハレの日ごはん




チーズとろ～りのポークステーキ　ぜひぜひお試しください

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