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セリアで見つけた 野菜フレッシュキーパーです~


レタスなどの葉物野菜の芯に垂直に根元まで刺した状態で保存


野菜の芯にある成長点を壊すことで 野菜の鮮度が長持ちするそうです~


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こんな形のものが 2個入って100円です


サイズは縦約58×横30(mm)です


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レタスなどの茎部分に 垂直に差し込みます


さらに 袋やラップなどで覆ってから保存すると より鮮度が保てるそうです


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ところで 新鮮なレタスの見分け方は


切り口が 白くてみずみずしいものを選びましょう~


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朝取りレタスの同じぐらいの大きさと重さのものを2個購入


片方だけに 野菜フレッシュキーパーをつけて 冷蔵庫で保管


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3日目です  


右がフレッシュキーパーをつけた方で 左が何もしていないもの


葉の新鮮さに 少し差が出てきたように感じます


もう少し試してみたかったのですが


しなれてくるレタスがもったいなかったので ここで終わり~


少ししんなりしたレタスは・・・


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レタスチャーハンにして おいしくいただきました


レシピはこちら ↓




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野菜フレッシュキーパーは レタスなどの葉物の他


キャベツ 白菜 ブロッコリーにも使えます


今まで楊枝をさしたりしていましたが 途中で折れてしまったり


1個のレタスに3本使っていました


これなら洗って何回も使えるし 指をひっかけるリングがついているので


固い芯にも差し込みやすく 取り出しやすいです


野菜は鮮度の良いうちに使い切るのがベターですが


安売りしていた時のまとめ買いとか 大量にいただいたときなど


活躍しそうです



野菜の種類や 状況にもよりますが レタスでは


一週間はシャキシャキの状態です


便利で優れもののキッチングッズでした


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