セリアで見つけた 野菜フレッシュキーパーです~
レタスなどの葉物野菜の芯に垂直に根元まで刺した状態で保存
野菜の芯にある成長点を壊すことで 野菜の鮮度が長持ちするそうです~
こんな形のものが 2個入って100円です
サイズは縦約58×横30(mm)です
レタスなどの茎部分に 垂直に差し込みます
さらに 袋やラップなどで覆ってから保存すると より鮮度が保てるそうです
ところで 新鮮なレタスの見分け方は
切り口が 白くてみずみずしいものを選びましょう~
朝取りレタスの同じぐらいの大きさと重さのものを2個購入
片方だけに 野菜フレッシュキーパーをつけて 冷蔵庫で保管
3日目です
右がフレッシュキーパーをつけた方で 左が何もしていないもの
葉の新鮮さに 少し差が出てきたように感じます
もう少し試してみたかったのですが
しなれてくるレタスがもったいなかったので ここで終わり~
少ししんなりしたレタスは・・・
レタスチャーハンにして おいしくいただきました
レシピはこちら ↓
野菜フレッシュキーパーは レタスなどの葉物の他
キャベツ 白菜 ブロッコリーにも使えます
今まで楊枝をさしたりしていましたが 途中で折れてしまったり
1個のレタスに3本使っていました
これなら洗って何回も使えるし 指をひっかけるリングがついているので
固い芯にも差し込みやすく 取り出しやすいです
野菜は鮮度の良いうちに使い切るのがベターですが
安売りしていた時のまとめ買いとか 大量にいただいたときなど
活躍しそうです
野菜の種類や 状況にもよりますが レタスでは
一週間はシャキシャキの状態です
便利で優れもののキッチングッズでした
★★お知らせ★★
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