新鮮なマッシュルームを　生でいただくのが好きです～




マッシュルームの　旨味と香りが楽しめます




そんなマッシュルームに　レモンをきかせて　パンにのせ




マッシュルームトーストにしました





マッシュルームは　薄切りです





レモンの皮　レモン汁　パセリのみじん切り




オリーブオイルと塩・コショウで味付け





パンはクルミ入り～




軽くトーストしたら　薄～くにんにくをこすりつけます





マッシュルームをたっぷりのせ　パルミジャーノをふって




トースターで焼きます




材量（2人）
マッシュルーム　 　 2パック（160g）
レモンの皮　　　　1/2個分
レモン汁　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　大さじ1～
パセリ　　　　　　少々
塩・コショウ　　　少々
パン　　　　　　　2枚
★クルミ入り
にんにく　　　　　少々
パルミジャーノ　　小さじ2
レモンの輪切り　　2切れ



レシピ
①マッシュルームは　キッチンペーパーなどをぬらして汚れを落とし
　薄切りにする

②レモンの皮のすりおろしと　レモン汁　オリーブオイル　みじん切りのパセリ
　塩・コショウで味を調える

③パンは軽くトーストしてから　半分に切ったニンニクをこすりつける

④マッシュルームをたっぷりのせ　パルミジャーノをふり　レモンの輪切りをのせ
　少量のオリーブオイル（分量外）をふり　トースターで焼く





できあがり～




レモンの風味がさわやかなトーストになりました





もちろんサラダとしていただいても　おいしいですよ～




ぜひぜひお試しください

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