フレッシュなトウモロコシが出ていますね




茹でて　蒸して　レンチンしてと　甘くておいしいトウモロコシですが




今回は　ちょこっと変化球なメニューです～




お酒のおつまみはもちろん　白いご飯にのってけもおいしい一品




作り方は　ご想像通り簡単です





トウモロコシを半分に切ってから　包丁で芯から実をはずします





コショウたっぷりに　もち粉を少々加えます





バターを半量入れたフライパンに




はずしたトウモロコシと　芯の部分も入れカリッとするまで




弱火で炒め　仕上げに醤油と残りのバターを加えれば




できあがりです～




材量（2人）
トウモロコシ　　1本
★芯から外して２２0ｇ位
もち粉　　　　　小さじ1
コショウ　　　　少々
バター　　　　　15g
醤油　　　　　　小さじ1
バジリコ　　　　少々



レシピ
①トウモロコシを半分に切って　芯から外す

②もち粉と黒コショウをまぶす

③フライパンにバターの半量を加え　はずしたトウモロコシと芯の部分も加え
　こんがりするまで炒め　仕上げに醤油と残りのバターを加える

④器に盛り付け　バジリコをちらし　お好みで黒コショウをふる




バジリコの香りが意外と合います




もち粉を加えることでカリッとした部分もできて




生ポップコーンを食べているようです




最近ハマっているのですが　ハイボールなどにも　ぴったり～




ぜひぜひお試しください

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