じめじめっとしていて　食欲がおちてくるこの時期




そうめんがおいしく感じられますよね




でも　そうめんって　ワンパターンになりがちですよね～




ということで　ちょっと変化球なそうめん料理




これがおいしい～




作り方も簡単で　やみつきになります




まずはタレづくり





タレは　醤油とオイスターソース　砂糖　ごま油に酢で




ちょこっと　油そば風





これを　茹でて水気をしっかり切ったそうめんに和えます





小口切りにしたネギをたっぷりのせて





卵黄と　ほんの少しですが　カニカマをちらします




このカニカマ　限りなくカニに近いカニカマですので




少しでOKですよ～




材量（2人）
そうめん　　　　　3束
ネギ　　　　　　　3本分
★九条ネギの青い部分
卵黄　　　　　　　2個
カニカマ　　　　　4個

a醤油　　　　　　　大さじ2
aオイスターソース　大さじ１
a三温糖　　　　　　小さじ2
aごま油　　　　　　小さじ2
a酢　　　　　　　　小さじ2

ラー油　　　　　　　お好みで
白ゴマ　　　　　　　少々



レシピ
①aのタレの材料をよく混ぜ合わせる

②そうめんを茹で　流水で洗いしっかりと水気をきり①のタレを絡める

③器に盛り付け　小口切りのネギをたっぷりのせる

④卵黄を真ん中にのせ　カニカマと白ゴマをちらし　お好みでラー油をたらす





できあがり～




ボリュームつけたい場合は　お肉を添えてもいいですが




このままでも充分においしいです




カニカマは　干しエビや　シラスでもいいですね





よ～くネギとそうめんを混ぜ合わせて




酢を足したり　ラー油をかけたり　黄身をくずして混ぜ合わせたり




色々なお味が楽しめます




おひとり様ランチや　飲んだ後の〆にもおすすめです




ぜひぜひお試しください

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