白いご飯でもいいのですが





今回は　ターメリックバターライス





ドライカレーをのせ　焼いたアスパラガスと　2色のトマトをのせ





パルミジャーノをふります





サラダを添えて　野菜もたっぷりです




材料（2人）
ひき肉　　　　　200g
玉ねぎ　　　　　1/2(100g)
人参　　　　　　１/2(70g)
オイル　　　　　小さじ2
しょうが　　　　10g
★チューブ
ニンニク　　　　5g
★チューブ
塩・コショウ　　少々

カレー粉　　　　大さじ3
ウスター　　　　大さじ1
トマトソース　　大さじ2
水　　　　　　　1/2カップ
ガラムマサラ　　少々

ごはん　　　　　320g
ターメリック　　少々
バター　　　　　1２g

トマト（赤・黄）各4個
アスパラ　　　　4本
クルミサラダ　　適量

パルミジャーノ　少々



レシピ
①玉ねぎ　人参をみじん切りにしてオイルでしんなりするまで炒め
　ひき肉　しょうが　ニンニクを加えパラパラになるまでしっかり炒めて
　塩・コショウする

②カレー粉　トマトソース　ウスターソース水を加えしっかり混ぜ合わせ
　かき混ぜながら汁気がなくなりとろ～りとするまで炒め煮して
　仕上げにガラムマサラをふる

③熱々のごはんにバターとターメリックを混ぜ合わせ器に盛り付ける

④半分に切ったトマト（赤・黄）　焼いたアスパラ　クルミサラダを盛りつけ
　パルミジャーノをふりかける





できあがり～





おしゃれなカフェ風に盛り付けて




おうちカフェ気分を味わってみてはいかがでしょうか～




ぜひぜひお試しください

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