新じゃが　　アスパラは茹でてサクラパスタより





ちょこっと大きいぐらいに切って





アボカド　きゅうり　ゆで卵も　同じぐらいの角切り　新玉ねぎはスライスします






ドレッシングは　マヨネーズと　ヨーグルト　オリーブオイルとハチミツです





材料（4人）
サクラパスタ　　　　60g
ゆで卵　　　　　　　2個
新じゃが　　　　　　5個（150g）
アスパラ　　　　　　4本
アボカド　　　　　　1/2
新玉ねぎ　　　　　　1/2個（70g）
きゅうり　　　　　　1本
オリーブオイル　　　大さじ1＋小さじ2
ヨーグルト　　　　　50g
★無糖
マヨネーズ　　　　　30g
ハチミツ　　　　　　小さじ1
塩・コショウ　　　　少々
ピンクペッパー　　　少々



レシピ
①サクラパスタは袋に記載されているように塩を加えて茹で　オリーブオイル
　小さじ2で和える
★1ℓの熱湯に塩を加え3分30秒茹でる　

②新じゃが　アスパラは茹でてからサクラパスタより少し大きいぐらいの大きさに切り
　ゆで卵　きゅうり　アボカドも同じくらいの大きさにして新玉ねぎはスライスする

③オリーブオイル　ヨーグルト　マヨネーズ　ハチミツを混ぜ合わせ塩・コショウで
　味を調えドレッシングを作る

④具材をコブサラダ風に盛り付け　ピンクペッパーをちらし
　食べる直前にドレッシングをかけよく和える





できあがり～





コブサラダ風に　盛り付けてみました





サクラパスタは　ほのかにビーツの香りと甘みがあり





サラダにピッタリです～





ドレッシングヲかけてよく和えてお召し上がりください～





今日は金曜日・・・





明日はお休みと思うと　ワクワクしますね





皆様　素敵な週末をお過ごしください　

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