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スナップエンドウ・・・旬の野菜ですね





そんなスナップエンドウと　新タマネギ　缶詰のコーンを使った





春らしい色合いのサラダです～





ポイントは・・・




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こちらのドレッシングです～




マヨネーズと　無糖のヨーグルトに　粉チーズを加えたもの




いわゆるチーズドレッシングです




黒コショウをきかせます




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スナップエンドウは　スジをとってからさっと茹で




新タマネギは薄切り　コーンは汁をきっておきます




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マヨネーズ　粉チーズ　ヨーグルトに黒コショウを




混ぜ合わせ




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器に盛り付けた野菜にかけて　粉チーズと




黒コショウをパラパラしたらできあがりです




材料（2人）
スナップエンドウ　　　　160g
新タマネギ　　　　　　　1/2(60g)
コーン　　　　　　　　　50g
マヨネーズ　　　　　　　30g
ヨーグルト（無糖）　　　30g
粉チーズ　　　　　　　　20g～
黒コショウ　　　　　　　少々



レシピ
①スナップエンドウはさっと茹で　新タマネギは薄切り　コーンは汁気をきる

②マヨネーズ　ヨーグルト　粉チーズ　黒コショウをよくかき混ぜ
　　ドレッシングを作る

③野菜を器に盛り付け　ドレッシングをかけ粉チーズ（分量外）と黒コショウをふる




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できあがり～




チーズでコクはあるけれど　ヨーグルトでさっぱり感も～




スナップエンドウのおいしさを引き立てます




ぜひぜひお試しください




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