マヨネーズとスイートチリソースをよく混ぜ込み



しばらく置きます





フライパンで焼いて・・・





仕上げにさらに　スイートチリソースを絡めます～




材料（2人）
鶏むね肉　　　　　　　1枚（320g）
塩・コショウ　　　　　少々
日本酒　　　　　　　　小さじ2
マヨネーズ　　　　　　20g
スイートチリソース　   20g～
オイル　　　　　　　　大さじ1
ブロッコリー　　　　　1/2株
オイル　　　　　　　　小さじ1
★オリーブオイル使用



レシピ
①鶏むね肉は厚さを均等に　斜めに包丁を入れそぎ切りにして日本酒と
　塩コショウする

②マヨネーズとスイートチリソースを加えよくもみ込み10分ぐらいおく

③フライパンにオイルを入れ　味付けした鶏むね肉を焼き　スイートチリソース（分量外）を
　適量まぶす

④器に盛り付け　周りに茹でてオイルで和えたブロッコリーを添える




できあがり～




マヨネーズを加えることで　鶏むね肉を焼いたときの




ぱさぱさ感がなく　おいしくいただけます




ただ焦げやすいので　オイルを多めに入れて焼き上げます




冷めてもおいしいので　お弁当にもお勧めです

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