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お豆のサラダです～



ヘルシーで　栄養満点　意外とお腹にたまる一品です



お豆は　レインボーと名付けただけあって



7品・・・といってもコーンも入っていますが



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大豆　金時豆　黒豆（黒千石）は　食の科学舎さんの



北海道のドライパック豆を使用



水切りの必要がないので便利です～



詳しくはこちら　→　★



他には　インゲンマメ　えだまめ（冷凍）　オレンジのレンズ豆



そしてコーン



紫たまねぎと　新たまねぎ　ツナ缶が入ります



このタマネギとツナは　豆の味を引き立てるために加えます



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よくかき混ぜたら　半分に切ったプチトマト



少し置いて味をなじませます



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器に盛り付け　オリーブオイルと



ミツカンさんの　”オイルとかけるVINEGAR　白ワインビネガー＆ハーブ”を



かけていただきます～



材料（2～4人）
金時豆　　　　　70g　　　　　
黒豆　　　　　　50g
大豆　　　　　　70g
インゲン豆　　　70g
枝豆　　　　　　60g
★冷凍
レンズ豆　　　　60g
コーン缶　　　　60g
新たまねぎ　　　50g
紫たまねぎ　　　50g
ツナ缶　　　　　1缶（70g）
プチトマト　　　6個
オリーブオイル　大さじ2
ビネガー　　　　大さじ1
★オイルとかけるVINEGAR
　白ワインビネガー＆ハーブ使用


レシピ
①枝豆はさっと茹で　レンズ豆も6分ぐらい茹で　金時豆　黒豆　大豆
　インゲン豆　コーン　みじん切りにした新たまねぎと紫玉ねぎ　ツナ缶を
　ボウルに入れる

②よくかき混ぜたら半分に切ったプチトマトを加え混ぜ合わせる

③器に盛り付け　仕上げにオリーブオイルとビネガーをふりかける


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豆好き　豆食いの我が家では



大量に作ってもあっという間になくなってしまいます～



豆の甘味をいかして　ヴィネガーは控えめ



オイル2に対して　ビネガーは1にしました



ぜひぜひお試しください



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