ちょこっと変わった豚バラ肉料理のご紹介です～
長ネギを 豚バラ肉で巻いて ゴマをまぶし揚げました
手前のかたまりは タマネギです
同じようにバラ肉で巻いてから ゴマをまぶし揚げています
これが 周りのゴマが カリッと香ばしくて
ジュワッとしみ出る豚バラ肉のうま味
とろ～っとしたねぎの甘味が
たまらないおいしさです～
ごはんのおかずにも おつまみにもいけちゃいます
材料（２人）
豚バラ肉 ２８０g（１０枚）
★しゃぶしゃぶ用
長ネギ １本
★青い部分は切り取る
タマネギ １/２(６５ｇ)
塩・コショウ 少々
片栗粉 大さじ１
溶き卵 適量
白ゴマ ５０ｇ位
揚げオイル 適量
レモン １／４
トマト １個
レシピ
①長ネギ タマネギは半分に切り
豚バラ肉を広げ巻きつける
★長ネギは３枚 タマネギは２枚ずつ巻く
②塩・コショウして片栗粉をまぶし溶き卵
ゴマの順に 全体にまぶしつける
③フライパンに１ｃｍ位の高さのオイルを
入れ全体をこんがりと揚げる
④長ネギは３等分 タマネギは２等分して
レモンとトマトを添える
お好みで レモンをかけてお召し上がりください～
おいしいですよ～
ぜひぜひお試しください
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