すっかり投稿が遅くなってしまいました・・・


予約投稿したつもりでいました・・・さて今日は


豚バラ肉を使った料理です


ベーコンとかでもいいのですが


今回は　コショウをきかせた豚バラ肉で～


フライパンでカリカリに焼きます


それを茹でたブロッコリーとともに和えます



カリッとした食感のバラ肉が


クセになるおいしさ


レモンの酸味と　パルミジャーノのコクがまたたまりません


簡単にできて　ちょっと凝ったお味になります


材料（2人）
豚バラ肉　　　　120g
★薄切り
にんにく　　　　1片
オリーブオイル　小さじ2
ブロッコリー　　1株（220g）
塩・コショウ　　少々
レモン汁　　　　大さじ1
パルミジャーノ　大さじ1


レシピ
①ブロッコリーは小房に分け　熱湯で
　茹で熱いうちに塩少々をふる
★水にはさらさない

②フライパンにオリーブオイルと
　薄くスライスしたニンニクを入れ弱火で
　香りを出し塩・コショウした豚バラ肉を
　広げて重ならないように入れる

③弱火で豚バラ肉がカリカリになるまで
　焼く

④ボウルにブロッコリーと　豚バラ肉を
　フライパンのオイルごと加え　レモン汁
　パルミジャーノを加え器に盛りつける



できあがり～


ベーコンとはまた違ったおいしさ～


バラ肉っておいしいですね


パンにもご飯にも合いますよ


ぜひぜひお試しください

★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中！
イタリア料理の魅力

絶品すぎるイタリアの「貧乏人の料理」


ぜひぜひご覧になってみてください

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです



レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ

LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします