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ニース風サラダというと


ジャガイモやゆで卵　ツナが入ったサラダですが


ツナではなく　かつおで作ってみました～


プリーツレタスをしいた器に


茹でたジャガイモ　ブロッコリー　トマトに黒オリーブ


カツオはサクを買ってきて　しっかり塩・コショウ↓あと


オリーブオイルで全体を焼きます


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ドレッシングはこちら～


しょうゆに　バルサミコ酢をブレンド


ニンニクとはちみつ　オリーブオイルを加えます


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ボリュームのあるサラダです


材料（2人）
かつお　　　　　　145g
★刺身用サク
オリーブオイル　　小さじ２
プリーツレタス　　5枚
トマト　　　　　　3個（100g）
ジャガイモ　　　　3個（147g）
ブロッコリー　　　0g
ゆで卵　　　　　　2個
黒オリーブ　　　　１０粒

aしょうゆ　　　　 大さじ1
aバルサミコ酢　　  大さじ1
aオリーブオイル　  大さじ1
aにんにく　　　　 小さじ1
★チューブすりおろし
aはちみつ　　　　 小さじ1
塩・コショウ　　　 少々


レシピ
①かつおはしっかりと塩・コショウして
　オリーブオイルをまぶし　フライパンで
　全体を焼いてから１cm厚さに切る

②ジャガイモとブロッコリーは食べやすい
　大きさにしてそれぞれ茹でる

③プリーツレタスは食べやすい大きさに
　ちぎって器に盛り付ける

④aを混ぜ合わせ塩・コショウで味を
　調える

⑤かつお　ジャガイモ　ブロッコリー　
　４つ切りにしたトマトと茹で卵　
　ブラックオリーブを盛り付け④の
　ドレッシングをかける


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できあがり～


しょうゆのうま味に　バルサミコのまろやかな酸味が


加わったドレッシングが


かつおのうま味を引き立てます


1：１が基本です～


ぜひぜひお試しください


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