そこに米とドライパックの黒豆・・・


米にはもち麦を混ぜています



熱々の野菜だしを加えて


レンジで加熱して　仕上げはバターとパルミジャーノで～


材料（1～2人）
米　　　　　　　　100g
もち麦　　　　　　50g
黒豆　　　　　　　
野菜だし　　　　　300㏄
ベーコン　　　　　2枚（40g）
玉ねぎ　　　　　　40g
オリーブオイル　  大さじ1
豆乳クリーム　　  大さじ3
バター　　　　　　10g
パルミジャーノ　  大さじ1と小さじ2
豆苗　　　　　　　少々


レシピ
①耐熱皿にオリーブオイルとみじん切りに
　した玉ねぎとベーコンを入れよくかき混ぜ
　600Wのレンジで2分加熱する

②米ともち麦　黒豆を加え温めた野菜だし
　を300㏄加え600Wのレンジで10分加熱
　していったん取り出しよくかき混ぜ米の
　硬さをみる
★少し芯がある程度がよい
★あまりにも固いようなら水大さじ1を加え
　2分加熱する

③仕上げにバターとパルミジャーノ大さじ1
　と豆乳を加え2分加熱してよく混ぜ合わせ
　残りのパルミジャーノと豆苗をちらす
★ベーコンとパルミジャーノの塩気と野菜だし
　で塩は加えていません
　味をみて塩気がないようでしたら
　加えてください



できあがり～


ベーコンの旨味と豆乳クリームとチーズのコク


黒豆のホクホク感がおいしいリゾットです



黒豆こちら


食の科学舎さんの北海道産ドライパックを使っています



今日はデザート付き！


「北海道のなめらか羊羹」


えっリゾットのあとに羊羹・・・と思われるかもしれませんが


あらびき黒豆で作られているこの羊羹


生クリームを添えていただくと　ムースのような洋風なお味に～


ほっくりとした食感と甘みがあります


なんと・・・


今回使用した黒豆ドライパックと


この黒豆羊羹　プレゼントキャンペーンが開催されているそうです～



詳しくはこちら　→　★


カラダにもよい黒豆リゾット


レンジで簡単にお試しください

☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです



レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ

LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします