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ごはんのおいしい季節


肉厚な焼きしいたけにのせた 焼きおにぎりを


作ってみました~


しいたけに合わせて


コロンとした形に成型


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ごはんには ごぼうの浅漬けを刻んで加えています


この食感もアクセントです


真ん中にあるのは しいたけの軸の部分


しいたけと一緒に焼いたものです


おもてなし料理や お酒を飲んだ後にも


おすすめの一品です


材料(6個分)
しいたけ     6個
★肉厚のもの
ごはん      250g
ごぼうの浅漬け  40g
醤油       大さじ1~
ごま油      小さじ1
塩        少々


レシピ
①しいたけの軸をとり グリルパンなどで
 軸とともに両面を焼く

②ごはんにみじん切りしたごぼうの浅漬け
 と 塩 ごま油小さじ1を混ぜ合わせ
 焼いたしいたけの上にのせしっかりと握る

③トースターの受け皿の上にシイタケの部分
 を下にして5分~焼き醤油をぬってカリッと
 するまで焼き焼きあがったらしいたけの部分
 にも醤油をぬる


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できあがり~


ごはんにごま油を加えることでご飯がくっつき


崩れにくくします


秋らしいおいしい焼きおにぎりができあがりました


ぜひぜひお試しください


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「おにぎり」にちなんだ写真を投稿すると


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今回は クッキングラム編集部と「おにぎりアクション」が


コラボしているそうです~


詳しくはこちらをご覧になってください → 


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