9月に入っても　残暑厳しい毎日・・・


とはいうものの　涼しく　過ごしやすい時間は


日に日に増えてきて


秋は確実に近づいていますね


でも　夏疲れが出てくる今日この頃・・・


食欲が　にぶりがちになることもありますね


そんな時にお勧めなのが


ネバトロどんぶり



美容と健康に良い十穀米に


長芋のすりおろし




マグロは　茹でて刻んだモロヘイヤに和えてから


ウズラの卵とともにのせた


マグロの山かけ丼です


長芋には　炭水化物　ビタミン　ミネラルとバランスよく


含まれているほか　疲労回復にもいいそうです


モロヘイヤも同じく栄養価が高く　夏バテに効くといわれていますね


そしてマグロは　良質のたんぱく質



見た目もおいしいどんぶりです


材料（2人）
十穀米　　　　320g
マグロ　　　　180g
モロヘイヤ　　1袋（110g）
白だし　　　　大さじ1
醤油　　　　　大さじ1

長芋　　　　　200g
白だし　　　　大さじ1

ウズラの卵　　2個


レシピ
①モロヘイヤは固い茎を外し熱湯で
　さっと茹で　水にさらしてからしっかり
　水気を切り粘りが出るまで刻む
★茹で時間は約1分
★水気はしっかり切る

②マグロは一口サイズの角切りにして
　①のモロヘイヤと白だし　醤油で
　和えてしばらく置く
★最低でも30分以上

③長芋はすりおろし白だしを加えて
　よく混ぜる

④器に十穀米を盛りつけ長芋をかけ
　マグロとモロヘイヤを盛りつけ
　ウズラの卵を添える



できあがり～


全体をよ～くかき混ぜてお召し上がりください


十穀米にしましたが　麦飯でもいいですね～


食べて元気になれるどんぶりです


ぜひぜひお試しください

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