9月ですね～
夏休みも終わり 新学期が始まる・・・
でも暑い～
この残暑は身体にこたえます・・・さて～
このたび レシピブログアワード2018
スペシャルBOXモニタープレゼントの
ブログモニターに当選して
賞品を モニタープレゼントしていただきました～
第3弾は ミツカン様 味ぽんを使って作る
鶏チャーシューのアレンジレシピです～
味ぽんと水を1:1で加え煮ていく
簡単 お手軽 さっぱりおいしい鶏チャーシュー
材料
鶏むね肉 300g
★皮付きのもの
水 1/2カップ
味ぽん 1/2カップ
ショウガ 1片
にんにく 1片
赤唐辛子 お好みで
レシピ
①ショウガは薄切り にんにくはつぶし
赤唐辛子は半分に切り種を取り除く
②鶏むね肉は余分な水気をペーパータオル
でふき取りフォークで全体に穴をあける
③フライパンに①と② 味ぽんと水を入れ
ふたをして中火で7分 鶏むね肉を
ひっくり返して7分 火を止め蓋をしたまま
10分置く
この鶏チャーシューと 煮汁と
鶏チャ－シューを煮た時に加えたニンニクに
たっぷりのしめじを加えたスパゲッティです
材料（2人）
鶏チャーシュー 300g
しめじ 1パック
にんにく 1片
★鶏チャーシューを煮た時に加えたもの
オリーブオイル 大さじ2
バター 10g
鶏チャ－シューの煮汁 大さじ４
シソ １０枚
★2枚残してあとはみじん切り
スパゲッティ 200g
塩 20g
★パスタを茹でるとき用
パルミジャーノ お好みで
レシピ
①2ℓの水を沸騰させ塩を加えパスタを
茹でる
②フライパンにオリーブオイル大さじ1
刻んだにんにくを入れ小房に分けた
しめじを炒め鶏チャーシューの煮汁
を加える
③茹でたスパゲッティ 残りのオリーブ
オイル 刻んだシソ バターを加え
よく和え シソと切った鶏チャーシュー
をのせお好みでパルミジャーノをちらす
できあがり～
簡単でおいしくできる鶏チャーシューはもちろんですが
煮汁にも 鶏の旨味が加わって
さわやかでおいしい～
そんな煮汁で味付けしたパスタです
シソの香りがおいしさをプラス～
ぜひぜひお試しください
レシピブログアワード2018
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