イタリアに住んでいたころ・・・


カラブリアのオリーブオイル専門のレストランに行ったことがありました・・・


店主がオリーブオイルに凝っていて


イタリア全土のお気に入りのオリーブオイルを集めて


アンティパスト　プリモ　セコンド　ドルチェすべて


違うオリーブオイルを使ったフルコースを出すお店でした


他のメニューは覚えていないのですが


オリーブオイルをかけたジェラートが出てきたのを


今でも覚えています


すごくびっくりしたのですが


これがおいしかった～


ジェラートにコクが出るんです


なぜか急に食べてみたくなり



こちらのボタニカルオイルミックスで


作ってみました～


作るというより　かけただけなのですが・・・


ボタニカルオイルミックスは


最近　はまっているオイル


アマニオイル　エゴマオイル　オリーブオイル　アボカドオイルが


バランス良く配合されていて


香りがよくて　ビタミンEも加わり　美容と健康に良いオイルなんです


オイル特有のえぐみが全くないので


スイーツにもOK


こんな風にジェラートにかけるとコクが加わります


市販のバニラアイスが　イタリアのジェラートを食べているような


コクとうま味が加わります


1回分の量が　個包装されているので便利～


オイル類は　瓶で買うと酸化が心配ですが


いつでも　新鮮なオイルを楽しめます


詳しくはこちらをご覧ください　→　★




今回は下にレモンをふったメロンをしきつめ


たっぷりのバニラアイスに


シナモンパウダーと　ボタニカルオイルミックスを～


たまらないおいしさ～


材料（1人）
メロン　　　　　　　　　　100g
バニラアイス　　　　　　　140g
シナモンパウダー　　　　　少々
ボタニカルオイルミックス　1袋（（4g）
ピンクシュガー　　　　　　少々
レモン汁　　　　　　　　　大さじ1


レシピ
①器の周りにレモン汁をつけピンク
　シュガーをつける

②メロンを小さな角切りにして残りの
　レモン汁をふって器に盛り付ける

③バニラアイスを盛りつけシナモン
　パウダーをふり　ボタニカルオイル
　ミックスをかける



さわやかで　美容と健康に良いデザートが出来上がりました


メロンを使いましたが　他のフルーツでもOKです


バニラアイスに　ボタニカルオイルミックス・・・


ぜひぜひお試しください

★★お知らせ★★

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イタリアン・ドルチェの甘～いお話


ぜひぜひご覧になってみてください

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