009

チーズが好きです～


ワインのお供などには欠かせないですよね


東京デリーさんの　「チャーム・ド・フランス　ブリ―」


ブリ―はフランスを代表するチーズの一つで


白カビチーズです


白カビといっても癖はなく


クリーミーで濃厚なお味が特徴～


そのまま食べてもおいしいのですが


フルーツの酸味と合わせて


カナッペ風に～


007

フルーツはりんご　ブドウ　いちご・・・


クルミと黒コショウと　ハチミツをたらして


甘辛い感じに～


ワイン開けなくちゃぁ～


材料（2～3人）
パン　　　　9切れ（70g）
ブリー　　　1パック（120g）
りんご　　　1/4個
いちご　　　1/2個
ブドウ　　　4粒
クルミ　　　20g
ハチミツ　　小さじ2
黒コショウ　少々


レシピ
①一口サイズのパンにブリ―を
　１０g位の大きさに切りのせオーブンで
　トロっとするぐらい焼く
★お好みですが中火で2～3分位

②リンゴは薄切りを7枚あとは小さな
　角切りにして溶けたチーズの上に
　半分に切ったブドウとともにのせ
　砕いたクルミと黒コショウ　ハチミツ
　をたらす
★ブドウのかわりに一個はいちごで
　アクセント


012

いちごは一個だけ～


取り合いになるかな・・・


ワインを開けて　ボナペティ―ト　召し上がれ～


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