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2月22日は 「猫の日」だそうですね


ということで ネコちゃんクッキー作ってみました~


生地は イタリアのビスコッティ生地を参考に


サクッと優しいお味~


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お味はバニラと カカオを加えたチョコレート


ちょこっと残った両方の生地を混ぜ合わせた3種類


このミストが意外とかわいい・・・


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お魚も作ってみました~


材料(ネコ型32個 魚型12個)
バター      80g
グラニュー糖   60g
バニラエッセンス 3滴
塩        一つまみ
小麦粉      160g
カカオ(無糖)  8g
卵黄       1個
全卵       1個


レシピ
①室温に戻したバターにグラニュー糖と
 バニラエッセンス 塩を加え
 よく混ぜ合わせる

②①に卵黄と全卵を一個ずつ加えていき
  そのつどよく混ぜ合わせる

③ふるった小麦粉を加えよく混ぜ合わせ
 2つに分け片方にカカオを加える

④丸くひとまとめにしたらラップをして
 やすませる
 ★冷蔵庫なら2時間以上
  冷凍庫なら20~30分

⑤やすませた生地を薄く粉(分量外)をふった
 台にのせ5mmぐらいの厚さにのばし
 ネコ型でくりぬく
★隙間の余ったところで魚型を使う

⑥オーブンシートをしいた鉄板に くり抜いた
 生地をのせ180℃に温めたオーブンで
 10分ぐらい焼く


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にゃんにゃんにゃんとネコちゃん大集合です~


どこから食べよう・・・


頭かじるのも・・・


えぇ~い ひとくちでいくぞ~


ぜひぜひお試しください


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