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むかぁ～し昔　飲みに行った居酒屋さんで


豆腐に明太子とチーズをのせて焼いたものを


食べたことがあって　ふとそれを思い出し


厚揚げで作ってみました～


作り方は簡単～


厚揚げを食べやすい大きさに切り


一つ一つに切り込みを入れ


明太子を挟み　チーズをのせてオーブンで焼いていきます


準備も簡単　焼き時間を入れても


10分あれば完成します


あと一品というときや　おつまみにもお勧めです


材料（2～4人）
厚揚げ　　　　　1個（130g）
明太子　　　　　30g
オリーブオイル小さじ1
★サラダオイルでもOK
溶けるチーズ　　60g
シソ　　　　　　3枚


レシピ
①厚揚げは8等分してから一つ一つに
　切り込みを入れる
★8等分されている厚揚げを使っています

②明太子をほぐし厚揚げにはさむ

③耐熱皿に溶けるチーズと厚揚げをのせ
　オリーブオイルをふりかけトースターで
　チーズが解けるまで約6分～位焼く

④仕上げにシソのみじん切りを添える


写真付きレシピはこちらです　→　★


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とろ～りチーズが　たまらないおいしさ～


チーズは厚揚げの上にのせるのは


少しにして　まわりにのせて溶かし


食べるときに絡ませます


そうすると　厚揚げもカリッと仕上がりおいしくなります


ぜひぜひお試しください


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