007

白菜の季節ですね～


お鍋に　お漬物に　欠かせない白菜


そんな白菜　意外とトマトとも相性がいいんです


今日は　白菜と厚揚げ　隠し味に「アレ」を加えて


おだしとトマトでくたくた煮です～


IMG_4945

材料はこちら・・・


白菜　厚揚げ　ヤマキ基本のだしかつおと昆布の合わせだし


そして「アレ」とは手前にある　さきいかです


おだしにプラスでうまみが追加されます


材料（4人）
白菜　　　　　1/4(620g)
厚揚げ　　　　1枚（220g）
さきいか　　　30g
カットトマト　200g
だし汁　　　　500cc
★ヤマキ基本のだし
　かつおと昆布の合わせだし2パック使用
日本酒　　　　大さじ1
麺つゆ　　　大さじ1
カイワレ　　　少々


レシピ
①白菜はざく切り厚揚げは横半分に切って
　16等分の食べやすい大きさに切りイカの
　燻製は軽く刻む

②鍋にだし汁と①の白菜　厚揚げ　さきいか
　を入れ煮る

③白菜がしんなりしてきたらトマトと日本酒
　麺つゆを加え汁がほぼなくなるまで煮る

④器に盛り付けカイワレを添える



ヤマキだし部　たくさん食べたい！大根・白菜の使い切りレシピ
ヤマキだし部　たくさん食べたい！大根・白菜の使い切りレシピ


006

できあがり～


おだしとトマトでくたくたに煮た白菜は


甘くておいしい～


さきいかも効いています


おだしがおいしいと味付けも簡単


ヤマキ基本のおだしでぜひ作ってみてください～


もちろんご飯にもぴったりですよ


ぜひお試しください


★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」で
ピッツァのお話掲載されています
みんなの暮らし日記ONLINE　
「本場イタリアでピッツァはいつ食べる」　→　★
こちらからです
ぜひぜひご覧になってください


☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


レシピブログに参加中♪


にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします

ありがとうございました