豚かたまり肉を　たっぷりの玉ねぎで煮ていくこの料理ナポリのジェノヴェーゼ（Genovese naloletana）えっ　えっ　ジェノヴェーゼと言ったらこ〜んな感じの　バジルの緑が鮮やかなソースではありませんか・・・と思いますが ナポリのジェノヴェーゼはバジルは使いません茶色 ... 続きを読む

どんなパスタが好き？ときかれたらあさりの旨味たっぷりのボンゴレやエビやムール貝たっぷりの　フルッティ・ディ・マーレブロッコリーなど野菜をくたくたにしたソースオーソドックスな肉のラグーソース忘れてはいけない　シンプルでおいしいアーリオ・オーリオ・ペペロンチ ... 続きを読む

お弁当の記事が続いてしまいますが・・・先週　９月２８日から１０月２日までのお弁当の振り返りです今週はお弁当作っていないんですよね実は先週末からまた入院していまして今回は救急ではなく　予定されていたものなのですが水曜日には出れたはずなのに　退院が伸びていま ... 続きを読む