先週（7／21~24）の夫弁当ふり返り

2026年07月31日

先週の夫弁当ふり返りです先週は　月曜日がお休みで　火曜日スタートのお弁当作り月曜休み好きだな〜火曜日から鶏のケチャップ炒めメインのお弁当夫がご飯の量を減らしてくれというのでご飯の下に　千切りキャベツで　かさまししてみたメインの鶏ささみ肉のケチャップ炒め ... 続きを読む

意外とベストマッチ！ごろんと甘とう美人とトマトたっぷりペンノーネ

2026年07月30日

あまりの暑さに　少し遠のいていたパスタランチでも久々に登場です甘とう美人とトマトたっぷりペンノーネ甘とう美人というのは　青唐辛子を大きくしたようなでも辛くない　細長いピーマン系のお野菜そこに缶詰のトマトとフレッシュトマトパスタは　ペンネの大きい形の「ペン ... 続きを読む

2026年07月28日

毎日　うだるような暑さ〜東京は　昨日今日は　まだ過ごしやすいですがそれでも軽く30℃越え昼間　出かける気もおきず夜の晩酌が楽しみですおつまみは　簡単でビタミンも取れておいしいものがいい〜と言うことで　キンキンに冷たい冷やしトマト味付けは・・・先日送っていた ... 続きを読む

2026年07月27日

先週の日曜日の　イタリアンで昼呑みおうちパーティーの続きですウエルカムドリンクの後はスプマンテを開けて3種の魚介の盛り合わせすごく暑い日が続いていたので全くの生は怖かったので漬けとかにしていますレモンを効かせてタコとセロリのサラダ赤海老のカルパッチョ塩と黒 ... 続きを読む

2026年07月24日

先週のお弁当のふり返りです先週もバッチリ５日間暑い日々が続きました月曜日　鯖のフライ弁当ご飯は十穀米野沢菜と刻みしば漬けメインの鯖フライと　いぶりがっこタルタルそのほかのおかず★ケチャップスパ★万願寺唐辛子のソテー★紫キャベツ★れんこんソテー★めんつゆ味 ... 続きを読む

2026年07月23日

夏のバナナケーキですバナナは　買ってから吊るしておくことが多いのですがこの暑さで　想像以上に　黒くなるのが早かった・・・・ということで　黒くなってしまったバナナの救済レシピ混ぜるだけの簡単レシピですが美味しい〜です夫も娘ちゃんも　好きなバナナケーキですそ ... 続きを読む

2026年07月21日

すご〜く昔のレシピですがつくれぽいただきまして今の季節にぴったりなので　ご紹介しますイタリアンな冷製パスタ・・・クルダイオーラですといっても日本の冷製パスタの作り方みたいに　茹でたパスタを　洗って冷やすことはありません火を入れない冷たいソースに熱々のパス ... 続きを読む

2026年07月20日

この３連休のなか日に　イタリア時代から仲良くしていただいているご家族をお呼びして我が家で昼呑み〜翌日もお休みなので　のんびりゆっくり始めることに赤紫蘇シロップをソーダーで割って　焼酎をちょこっと入れた冷たいウエルカムドリンクで始まりスプマンテを開け　生も ... 続きを読む

2026年07月18日

スパゲッティ・アッラ・ネラーノイタリアの南　ナポリのあるカンパーニャ州の　ソレント半島にあるネラーノという街ここに代々伝わるパスタが　「スパゲッティ・アッラ・ネラーノ」ですこんがりと素揚げしたズッキーニと　たっぷりのバジリコ　そしてこのパスタに欠かせない ... 続きを読む

2026年07月16日

先週の夫弁当のふり返りです先週はバッチリ５日間でした月曜日　焼き鮭と焼売弁当この日寝坊しまして夫がゆっくりの時間に出るから作れたのですが・・・早かったらお弁当パスになるところでしたご飯の上に焼き鮭漬物2種焼売は　いつものワンコインの赤い箱のものでなく高級品 ... 続きを読む

2026年07月13日

スーパーの地場野菜の売り場にポツンと1個だけあった　小さなかぼちゃみたいなまんまるズッキーニ460gの程よい大きさ何詰めようか　その場で悩んでしまいましたもち麦と野菜でサラダ風もいいな〜と思ったのですが今回は　牛ひき肉を詰めてみましたズッキーニの肉詰めですそれ ... 続きを読む

2026年07月11日

昨日　７月10日は　語呂合わせからか「納豆の日」納豆大好きですおいしいですよね最近　納豆ご飯もやるのですがどちらかというと　パスタや　おつまみが多いですイカ納豆は　夫が好きなので　よく作りますということで　我が家流　納豆スパゲッティ納豆だけではなく　マッシ ... 続きを読む

2026年07月10日

先週の夫弁当のふり返りです先週は月曜日にダウンしてしまいお弁当作れませんでした💦だから４日間だけ火曜日　あおさ入りだし巻き卵と鶏の唐揚げメインはこの２ついつもは甘い卵焼きが多いのですが最近ハマっている「あおさ」だし巻きに入れるとおいしい〜そのほかのおかず ... 続きを読む

2026年07月09日

スーパーでがっしりしたロメインレタスを見かけると作りたくなってしまう我が家の定番　インサラータ・ディ・ポッロ（Insalata di pollo）イタリアの鶏肉サラダです味付けは　イタリア料理では珍しくマヨネーズなんですこのサラダに欠かせないのが　ロメインレタスです普通の ... 続きを読む

2026年07月07日

これからの季節　お弁当にうどんや冷やし中華など冷たい麺弁当っていいですよねでも麺って　難しい・・・お昼に美味しく食べてもらうための我が家の方法をご紹介しますちなみに　本日は　七夕なので　そうめんにしました【材料（1人）】そうめん：3束梅干し：1個ごま油：少々 ... 続きを読む