腸活におすすめなヘルシーで美味しい雑穀米と納豆のネバネバサラダ

2026年03月31日

「腸活」って言葉最近よく聞きますよね私も気をつけるようになりました腸活に良い食材は　いろいろありますが私にとっての一番は　「もち麦」かなそんなもち麦も入った　押し麦や　キヌア　黒米などの雑穀米と　ひきわり納豆のネバネバサラダどういう組み合わせ〜と思われる ... 続きを読む

高田商店さんの「ゆず好きすき焼きの素」ですき焼き〜【PR】

2026年03月30日

インスタグラムのプレゼント企画に当選しまして送っていただきました愛媛県の高田商店さんの「社長の気まぐれ調味料」「ゆず好きすき焼きの素」と「追いゆず」これ非売品なんですこちらの高田商店さんの　麦味噌とゆず酢が好きでなくなると注文しています若い時は　すき焼き ... 続きを読む

2026年03月28日

フリッタータは　イタリアの卵焼きや　オムレツとはちょっと違った食感の卵料理です今回は春野菜たっぷりで作ってみました春の香りと美味しさがぎっしりですそれではレシピです【材料（4人）】卵：4個塩：少々黒コショウ：少々パルミジャーノ：大さじ3オリーブオイル：大さじ ... 続きを読む

2026年03月27日

ホワイトアスパラガスを見つけて作ったゆで卵たっぷりバターソテーその時に茹でたホワイトアスパラの汁が残っていたのでグリーンアスパラとグリンピースで春リゾットを作ることにとにかく具材がたっぷりお米は　イタリア米のカルナローリにもち麦をプラスリゾットを作る出汁 ... 続きを読む

2026年03月26日

先週の夫弁当のふり返りです先週は金曜日が祝日　４日間だけのお弁当作りでした月曜日は　パン粉をつけて冷凍していたトンカツ弁当ソースは別容器で仕切りは　カリーノケールそのほかのおかず★卵焼き★なます★菜の花のおひたし★赤大根のマリネお豆ご飯としば漬け火曜日 ... 続きを読む

2026年03月25日

「クスクス」は　ディラムセモリナ粉が原材料の世界最小と言われているパスタですパスタというと　イタリア発祥かと思われますが発祥は主に　北アフリカで3000年以上の歴史を持つと言われています北アフリカからシチリアに伝わりそこからイタリア全土　ヨーロッパそして　世 ... 続きを読む

2026年03月24日

くるくるきゅうりときんかんのサラダえっくるくるきゅうり？なにそれってなりますがこれなんだかわかりますか最初なんだろうと思いましたがきゅうりにこんなふうに差し込んであとはくるくる回していくとくるくるきゅうりの出来上がりくるくるきゅうりの食感独特でおいしい〜 ... 続きを読む

2026年03月23日

夫が一言「そういえば　今年まだホタルイカと菜の花のパスタ食べてないよね」と考えてみると　まだだ〜ホタルイカは　まだしばらくありそうだけれど菜の花がそろそろ・・・ということで焦って　作りました我が家の春の定番パスタ菜の花とホタルイカのリングイーネですこのパ ... 続きを読む

2026年03月21日

そら豆にハマっています子供の頃は　あまりおいしいと感じなかったそら豆父が　茹でたそら豆とビールを美味しそうに飲んでいるのをみて枝豆ならわかるけどそら豆はちょっとな〜と思っていましたでも大人になるとわかるこの美味しさホクホク感がたまりません我が家では　さや ... 続きを読む

2026年03月18日

先週の夫弁当のふり返りです先週もバッチリ５日間それでは月曜日から　振り返っていきます月曜日のメインは　カラフル人参の肉巻きです黄色　紫　オレンジとカラフルな人参をお出汁で下茹でしてからお肉で巻いて焼きましたちょこっと甘辛風そのほかのおかずは★ごぼうサラダ ... 続きを読む

2026年03月17日

佐賀県産のホワイトアスパラガスを見つけました迷わず購入リゾットや　カラスミ振ったパスタいろいろ浮かんだのですがとりあえずは　バターソテーゆで卵添えでシンプルにいただくことにゆで卵は　白身と黄身を分けて添えます仕上げはパルミジャーノでそれではレシピです【材 ... 続きを読む

2026年03月16日

スーパーの野菜コーナーは春野菜で溢れていますが先日ズッキーニを見つけましたズッキーニというと　夏野菜といったイメージですが大好きな野菜の一つなのでついつい手が出てしまいました今日は　縦半分に切ってステーキ風に焼いていきます上に添えるソースはフレッシュトマ ... 続きを読む

2026年03月14日

最近　春菊のサラダにハマっていますお鍋にいる春菊より　好きかも今回は　春菊をベースに鰹のたたきと　きんかん　くるみこのきんかんがいいお味を出していますほのかな酸味と甘味がいい〜白バルサミコとにんにくを効かせたオリーブオイルでそれではレシピです【材料（2人〜 ... 続きを読む

2026年03月13日

3月の中旬になりましたがまだまだ寒い日がありますねそんな日は　熱々クリーミーグラタンなんていかがでしょうかカリフラワーで茎も　葉っぱも　葉っぱの芯も使っていきます茎は甘味があっておいしいです葉っぱの芯は　少し繊維質なので　そぎ切りにクリーミーなソースホワイ ... 続きを読む

2026年03月12日

切り干し大根と　旬を迎えている菜の花のささっとできるサラダ風実は過去レシピでして「作ってみた！」をいただいたのですがそのレシピに　コーン缶の量が記載漏れ・・・ということで再度作ってみました菜の花と切り干し大根のほかにツナ缶　コーン缶コーン缶の黄色は　菜の ... 続きを読む