ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2022年02月

バレンタインも無事終わりしばらくチョコレート系のスイーツはいいかな〜といった感じですねそこでこんなスイーツのご紹介ピスタチオスプレッドと砕いたピスタチオをたっぷり使ったピスタチオ風味のレアチーズケーキ【 濃厚な香りと口溶け感がたまらないピスタチオチーズケー ... 続きを読む

先週のお弁当の振り返りです先週は金曜日が 祝日で一日お弁当無しの日があったので3日間だけでしたいつも日曜日に作るお弁当のすき間埋めおかずはお夕飯の小鉢などに〜何日作るかわからなかったのですがいつものように準備していた お弁当のすき間埋めおかず上段左から★水 ... 続きを読む

今日はバレンタイン!ハートがいっぱいのお弁当という方もいらっしゃるのかな〜我が家は夫弁当ハートいっぱいのお弁当を作るのもお弁当の蓋を開けたらハートがいっぱいというのもお互いに 気恥ずかしいお年頃〜 でもせっかくのバレンタイン感謝の気持ちを込めたいというこ ... 続きを読む

金曜日が祭日だった3連休もあっという間でした・・・明日からのお弁当のすき間埋めおかず 出来上がりましたお買い物に行けてなくて 冷凍物を解凍したりしていますなんとなく色が地味めですが上段左から★いんげんの肉巻き前に作ったものを冷凍していました★イワシフライ ... 続きを読む

いよいよ明日はバレンタインですね今頃は チョコレートスイーツ作りに大忙しでしょうか・・・今日ご紹介するのは 北イタリアのトリノの冬の名物 ホットドリンク「ビチェリン」ですイタリアの初代首相のカヴール氏が大のチョコレート好きで 毎日のように通って飲んでいたの ... 続きを読む

まだまだ寒い日が続くこの時期に熱々料理はごちそうですねマカロニグラタンもいいけれど 今日はラザーニャでもラザーニャというと板のようなパスタを茹でボロネーゼソースとホワイトソースを用意して・・・と結構準備が大変でも今日のラザーニャは すっごく簡単なんです主 ... 続きを読む

このところ続いていますが暮らしニスタさまの素敵アイディアに【おうちで食べるピリ辛トマトチーズラーメン】が選ばれています〜今日一日 TOPページに掲載されています →  ★お時間ございましたら ご覧になってみてください辛味のスープのインスタントラーメンに刻んだ ... 続きを読む

久しぶりに夫が作るパスタランチです去年は休日にちょこちょこ作っていたのですがこの頃は飽きたのかすっかりご無沙汰でしたイタリアにいた頃 私はローマに住んでいて夫はカラブリアに単身赴任していました料理はほとんどやらないのですがトマトパスタだけはよく作っていた ... 続きを読む

セブンイレブンのアイスクリーム売り場でパッと目を引いたペコちゃんのミルキーアイスモナカの【どのペコちゃんにsつ?パッケージもかわいいミルキーアイスモナカ】が暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日1日 TOPページに掲載されています → ★よろし ... 続きを読む

バレンタインにもおすすめなチョコレートパウンドケーキ濃厚でしっとりな生地の上には ザクザク食感の ウエハースチョコレートをのせていますローカ―(Loacker)の クワドラティ―ニを使いました 色々なお味がありますがダークなお味のチョコレートクリームがおいしい「ダ ... 続きを読む

バレンタイン仕様の可愛いキッドカットをご紹介した【かわいいくまにキュン!特別なキットカット  ハートフルベアー】が暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています今日一日・・・と言ってもあと残り数時間ですが暮らしニスタさまのTOPページに掲載されていますよろ ... 続きを読む

この時期に ささっとできる熱々のインスタントラーメンは冬のごちそう!でも いつも同じだと飽きてします・・そこでインスタントの塩ラーメンを使ったアレンジレシピですしじみを加えて 仕上げにバジルオイルソースをたらしますバジルオイルソースは パスタのジェノべー ... 続きを読む

節分豆が余ると・・・というか毎年必ず余りますが余った節分豆で作るのがこのイタリアの焼き菓子 「カントゥッチ」ですこのカントゥッチのレシピがレシピブログさまのライフスタイルメディア フーディストノート『意外と使える!余った節分豆で焼き菓子を作ろう♪』に 掲 ... 続きを読む

先週の夫弁当の振り返りです〜最近カラフルなお野菜をよく見つけるので積極的にお弁当に取り入れていますだから全体的にカラフル〜先週のお弁当のすき間埋めおかずはこちら日曜日恒例の お弁当のすき間埋めおかずとメインのおかずの作り置きです〜いつもなら前日に 何を作 ... 続きを読む

日曜日に準備している 明日からのお弁当のすき間埋めおかず来週は金曜日が祝日そして夫が有給をとりかもしれなくて何日お弁当を作るのか 現時点では分からず夕飯の小鉢や サラダに使えるものを中心に準備してみましたあとカラフル野菜を使い切りたかったのもあります〜そ ... 続きを読む