ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2021年12月

今週末はクリスマスですね〜おうちパーティーにおすすめな料理をご紹介していきたいと思いますまずは市販のパイ生地で作る　クリスマスツリーパイですクリームチーズにプレーンヨーグルトを混ぜ合わせたものを少しのばしたパイ生地にぬりジェノヴェーゼソースものせ　細長く ... 続きを読む

バニラエッセンスを効かせたバニラ味とチョコレート味のトナカイクッキー 【ちょっぴりぽっちゃり〜なトナカイクッキー】が暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれていますなぜか今日は　２つも素敵アイディアに選ばれています・・・だったら一緒に紹介せ〜よと思われる ... 続きを読む

街の雑貨店や　食料品のお店をのぞいてみるとクリスマス用品よりお正月用品の方が目につくようになってきましたね１２月の初旬にKALDIで見つけた「クリスマスブーツ」をご紹介した記事が　暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています今日一日TOPページに掲載されてい ... 続きを読む

デーツを使ったクリスマスメニューのご紹介です〜デーツは今注目のドライフルーツ最近はテレビCMでも良く見かけますそんなデーツを　牛肉の赤ワイン煮に加えてコクと旨味をアップさせますクリスマスや　パーティー仕様にパイ生地をかぶせて焼きましたそれではレシピです【材 ... 続きを読む

予約投稿したつもりでいました・・・先週の夫弁当のふり返りです今年のお弁当作りもあとわずかです１年って早いですねさてこの週のお弁当の好きめ埋めおかずは上段左から★鶏ひき肉とれんこんのそぼろみじん切りにしたれんこんを加えたそぼろです★おからコロッケ前に作った ... 続きを読む

日曜日恒例の作り置きも　これが今年最後になります早いですね・・・週末はクリスマス！クリスマスが終わったら　慌ただしい年末ですねさて準備した作り置きは　上段左から★赤かぶの浅漬け山形県産の赤かぶを塩と昆布出汁につけました★ハンバーグ丸く大きく成形して　下焼 ... 続きを読む

お弁当のおかずとして作った一品エビしんじょをのせた　れんこん料理【お弁当のおかずにも！エビしんじょれんこん】が暮らしにスタさまの　素敵アイディアに選ばれています今日１日TOPページに掲載されています　→ ★お時間ありましたら　ご覧になってみてくださいさてこの ... 続きを読む

皮が真っ黒になったバナナの救済で　いつも作るのがバナナケーキ家族の好きな焼き菓子の一つですいつもは　バナナだけなのですが　今回は　クリスマスバージョンドライベリーとグリーン干しブドウ　くるみを加えていますバターを使わずに米油で作るので　しっとり軽い口当た ... 続きを読む

小物たちがめいっぱい　夏を主張している画像ですがあと一品欲しいという時のお助けメニュー【あと一品！厚揚げと豆苗のさっぱりおろしポン酢炒め】がレシピブログさまのライフスタイルメディア　フーディストノート『ぱぱっと一品！「厚揚げのポン酢炒め」でご飯やお酒がす ... 続きを読む

北海道産のほたて干貝柱をたっぷり加えた【ほたて干貝柱たっぷりの手作りシュウマイ】が 暮らしニスタさまの　素敵アイディアに選ばれています今日一日TOPページに掲載されています　→ ★あとわずかですが・・・お時間ありましたらご覧になってみてください我が家では　餃 ... 続きを読む

クリスマスリースサラダを作りました〜先日見つけたうず巻きビーツや　紅芯大根などのカラフル野菜をはじめ11種類の野菜と　雪結晶パスタをちらしています一番下にしいた野菜は　「カリーノケール」カリーノケールって変わった名前ですねイタリア野菜ということですが　「ケ ... 続きを読む

この寒い季節にぴったりの【からだの芯から温まる　しょうがたっぷりサンラータン】が暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています今日一日　TOPページに掲載されていますお時間ありましたらご覧になってみてください　→ 　★だんだん寒くなってくると　温かいものが ... 続きを読む

【くりぬいたクロワッサンでパンプディング】がレシピブログさまのライフスタイルメディア「フーディストノート」『朝食やランチに♪試してみたい「クロワッサン」のアレンジレシピ５選』に掲載されていますそのまま食べてもおいしいクロワッサンの素敵なアレンジレシピがあ ... 続きを読む

このたび紫キャベツを丸ごと１個大人買いしてみました紫キャベツは　お弁当の彩りによく使うのでいつも１／４か１／５ぐらいに切られているのを購入していましたが 先日いつも行くスーパーで 　丸ごと売っていましたそれも地元のお野菜 それでは買ってみましょうということ ... 続きを読む

めんつゆより少し甘めの汁で豆腐を煮て揚げ玉とカイワレをたっぷり加えたあと一品【カイワレたっぷり〜ほろほろ豆腐と揚げ玉煮】がレシピブログさまのライフスタイルメディア「フーディストノート」『お給料前にも◎ご飯ものからあと一品まで「揚げ玉」を使った満足レシピ』 ... 続きを読む
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