ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2021年07月

お料理と全く関係ないのですが・・・・ダイソーで見つけたこちらのミッフィーちゃんなんと消しゴムです!3cmぐらいのミニチュアサイズがたまらなく可愛いです〜2個入っていて110円(税込)ちなみに大きい顔のミッフィーちゃんは 鉛筆削りです後ろ姿も可愛い〜オブジェ的に ... 続きを読む

市販のパイ生地を使ったお手軽なパイ料理〜パイの中身は 丸ごとチェリートマトとモッツァレッラです冷凍のパイシートを使っているので簡単にできますそれではレシピです【材料(4人)】パイシート・・・2枚(300g)チェリートマト・・・20個プチモッツァレッラ・・・ ... 続きを読む

最近のコンビニのスイーツは 有名店とのコラボがあったり毎週新製品が出たりと 目が離せないですねこれもその一つ・・・「SEVEN CAFE 発酵バター仕立てのレーズンサンド」これおいしいです〜クッキー生地に ベルギー産発酵バターを使用していてコクがあってしっとり〜洋 ... 続きを読む

明日で7月も終わりですね7月最後のお弁当は 朝顔のちらし寿司弁当にしました〜 先日 マンションのエレベーターで一緒になった小学校低学年ぐらいの女の子大切そうに朝顔の鉢植えを持っていましたそういえば 夏休みって朝顔観察日記とかやったな〜なんて懐かしくなりま ... 続きを読む

暑い季節には 冷奴はおいしいですよね〜あと一品に欠かせない!でも毎回薬味で食べるのは 飽きてしまうのでちょこっと変化球な冷奴レシピです水気を切って 冷たく冷やした豆腐にネギとひき肉を にんにく しょうが 麻辣醤を効かせて炒めた熱々の肉そぼろをたっぷりとの ... 続きを読む

朝の忙しい時間に なんで時間ができたのかというと・・・本日 夫は久しぶりの出社日だったのですが6時に出ると聞いたんです・・・多分在宅勤務前は 満員電車が嫌で いつも6時10分ごろ出ていたからてっきりその時間帯に出ると思って朝4時30分に起きて 炊飯器のス ... 続きを読む

最近SNSでよくみかける桃のスイーツ特に丸ごと使ったスイーツが素敵すぎて作ってみたいな〜と思っていましたタイミングよく送られてきた 福島県産あかつき(もも)です福島県産あかつきは 袋をかけずに太陽の光を直接たくさん浴びたももで甘味が強いのが特徴です皮もスッと ... 続きを読む

本日は 夫弁当は無しです〜朝 少しのんびり起きました・・・さて掲載のお知らせです焼き豆腐などではなく厚揚げで作る肉豆腐豆腐の水切りがいらなくて 煮崩れもしにくく 簡単にできますよねそんな【厚揚げで!野菜もたっぷり肉豆腐】がレシピブログさま フーディストノ ... 続きを読む

先週のお弁当作りは 4日間だけでした〜 すき間埋めおかずで作ったのはこちら〜一番上の段の左から★ローストビーフ ★とうもろこしのせシュウマイ フライパンで作ります2段目★ハート型きゅうりの浅漬け★大きいししとうの肉詰めししとうと書いてあったけど辛くはなかっ ... 続きを読む

朝起きたら雨が降っていました・・・ここのところ 朝から青空の日が続いていたのでちょこっと憂鬱な気分せめてお弁当だけは 華やかに〜ということで紫大根を使って 薔薇風のおにぎりにしました【材料(1人)】ご飯・・・162g★麦飯混ぜています紫大根・・・100g塩 ... 続きを読む

昔 娘ちゃんとパリ旅行して ビストロでの食事に飽きてきてパンやフルーツ お惣菜屋さんでいろいろ買ってホテルのお部屋で食べた時どこのお惣菜屋さんだったか全く覚えていませんが キャロットラペの美味しさに目が輝いたのを覚えています白ワインヴィネガーがバシッと効 ... 続きを読む

月曜日 新しい週が始まりましたね・・・今週で7月が終わるという・・・なんだかびっくりですさて週初めの夫弁当は昨日 下味つけておいたステーキ肉を焼きました今週のお弁当のすき間埋めおかず緑のボッチがついたおかずを使っています 今日はお肉を焼きましたが月曜日は前 ... 続きを読む

日曜日の午前中に準備しているお弁当のすき間埋めおかず作り置きができました水曜日がお弁当なしの予定なので 4日間かな・・・少し控えめに作りました上の段左から★塩麹とオリーブオイル味玉定番でよく作ります★ステーキ肉(下準備)玉ねぎとオリーブオイルに漬け込み 朝焼 ... 続きを読む

きゅうりがおいしい〜この季節のきゅうりはみずみずしくて本当に美味しいですねそんなきゅうりで 秒でできちゃう和えるだけの一品ですきゅうりを5mm幅ぐらいに斜め切りにして 塩ふって軽くもみめんつゆとラー油を加え すりごまをふれば出来上がりですごまのこくと ラー油 ... 続きを読む

ズッキーニをたっぷり使った イタリア風卵焼き「フリッタータ」こちらのレシピが 暮らしニスタさまの素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに掲載されているそうです詳しくはこちらから →  ★今日という日は もう半分以上過ぎていますが・・・よろしかっ ... 続きを読む