ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2019年08月

サルデ・イン・サオールは ヴェネチアの代表的な郷土料理でアンチョビなどを作る小さなイワシで作ります今回は 魚屋さんにある普通サイズのイワシを3枚におろしたものを使いました大航海時代 ヴェネチアの船の乗組員たちが保存食として食べられていたといわれるこの料理た ... 続きを読む

イタリアンなかき氷!ブルーベリーのグラニータ バニラアイス添えが本日の暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています~今日一日暮らしニスタさんのTOPページに表示されているそうですよろしかったらご覧になってみてくださいTOPページはコイらから → ★この時は ... 続きを読む

手羽先~安かったので買ってきましたパリッと多めの油で焼いてから 甘辛いタレを絡めましたタレには ハマるさわやかな辛さの花椒をたっぷりと~手羽先は 骨にそって切り込みを入れ塩少々をふって 小麦粉をまぶします多めの油で 皮目のほうから焼いていきますひっくり返 ... 続きを読む

厚めに切ったバケットに たっぷりのガーリックバターをぬって焼いた ガーリックバタートーストカロリーなんか気にしてられない やみつきになるおいしさですよねおもな食材は バケットパンとバターとにんにく今回にんにくは ハウスさんの焦がしにんにくを使いましたこち ... 続きを読む

マルコメ様×SnapDish様企画の 「ギルトフリー料理に挑戦!」に参加しております~ギルトフリー料理という言葉 正直知りませんでした・・・・おいしさもヘルシーもあきらめないで 罪悪感無しで食べれる料理ということで 大豆のお肉レトルト3種 糀甘酒の素 糖質50%オフ ... 続きを読む

先日レシピを投稿しているNadiaさんにコメントをいただきました「簡単で美味しかったです。初めて作って1週間もたたないうちにまた作りました。」という すっごくうれしいお言葉~ありがとうございました・・・ということで 最近作っていないな~と思い久しぶりに作ってみ ... 続きを読む

藍色の食器が好きです~涼し気な感じがして 和でも洋でも使えちゃうセリアさんで見つけた 「茶碗 和柄 青」ですちょっと前に 決めたんですけれどね・・・100円だからといって 買っていると 使わん食器が増えるばかり収納場所もないしね・・・とでもこの水玉模様を ... 続きを読む

8月のスパイス大使最後は 普段もよく使っているハウス香りソルト レモンペパーミックスですレモンのさわやかな香りと酸味に旨味たっぷりの塩の他 ブラックペパー ガーリック パセリ カルダモンがブレンドされているので これ1本で味が決まります今日は ズッキーニと ... 続きを読む

本日の暮らしニスタさんの素敵アイディアに2つ選ばれています~このところ毎日のようにピックアップしていただいてすごくうれしいです~今日一日暮らしニスタさんのTOPページに表示されていますTOPページはこちら → ★ひとつは ”ひえひえに冷やして!具沢山カレーそうめ ... 続きを読む

セミフレットは イタリア生まれの冷たいドルチェジェラートとはまた違う くちどけの良いスイーツです季節のフルーツや チーズなどで作ることが多いですが今回は マルコメさんの 国産米100%使用 糀甘酒を使って作ります甘酒味ですが アクセントが欲しいのでメレンゲと ... 続きを読む

夏のこの時期に 一番の悩みのタネは蚊に刺されること・・・虫よけ対策は大切ですよねそこで見つけたのが ダイソーの虫よけクリップ・・・そんな「子供から大人まで!かわいい虫よけクリップ」の記事が暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれています今日一日暮らしニス ... 続きを読む

お盆が過ぎると なんとなく夏休みも終盤に差し掛かってきた感が強いですねでも8月はまだ半分 残りの夏も楽しく 夏バテなしでいきたいですね~ということで おいしくって夏向きランチエスニックなどんぶりです8月のスパイス大使 送っていただいたオレンジのボトルの ハ ... 続きを読む

かわいいスマイルがしっかりガード!セリアで見つけたケーブルカバーこれまだブログに のせてませんでしたが暮らしニスタさんのほうに先に記事をのせていまして本日の 素敵アイディアに選ばれています~今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに表示されているそうですよか ... 続きを読む

久しぶりに作りました~シンプルでおいしい イタリアの肉料理 ストラッチェッティストラッチェッティ ちょっと言いにくいですね~薄切り肉をシンプルに炒めた料理ですイタリア料理は 肉の切り方が料理名になっていることが多いです・・・今日は ルッコラとトマトもたっ ... 続きを読む

微妙な場所にあるため たまにしかいかないスーパーコープで見つけた 「ただの炭酸水」そのネーミングとパッケージのかわいらしさに思わず4本も手に取ってしまいましたがその ”全くのパケ買い!コープの「ただの炭酸水」” が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれ ... 続きを読む