ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2017年04月

「おにぎらず」のサンドイッチバージョンサンドらずこちらの「いろいろな種類のサンドらずでピクニック弁当♪」がレシピブログさんのくらしのアンテナコーナの朝食や行楽にピッタリ!挟まないサンドイッチ「サンドらず」に掲載されていますおいしそうなサンドラズがいっぱい ... 続きを読む

G・Wが始まりましたね~なのに・・・特に予定なし娘ちゃんは今日から香港のお友達のところへ夫と二人何をしよう・・・近場だな・・・さて~こちらの「残りごはんでもできちゃう!イタリアンなライスサラダ」がクックパッドさんのライスサラダの人気検索でなんと1位になったそ ... 続きを読む

ちょっと前の特集記事ですがご報告できていなかったので・・・暮らしニスタさんのみんな笑顔に♪持ち寄りパーティにぴったりな華やかレシピ30選に2品掲載されていますアイディアあふれたレシピがいっぱいぜひのぞいてみてくださいねさて私のレシピは・・・ちょっと懐かしいも ... 続きを読む

ささっとできちゃうお弁当のおかずシリーズ今日は「ちくわ」です~ちくわって安いしおいしいしアレンジもききますよねこちらは前にご紹介したちくわの卵とじ弁当お肉のかわりにちくわを卵でとじていますもちろん簡単でおいしい~詳しい作り方 → ★さて今回は ちくわと赤 ... 続きを読む

イースターは終わってしまいましたが今年は お料理以外にもいろいろと作って楽しんでいましたというのも 暮らしニスタさんのイースターがもっと楽しくなる♪アイディアコンテストこちらに参加していたんです~なんと銀賞をいただきました詳しくはピンクの文字をクリックし ... 続きを読む

テレビの天気予報で今週末から始まるG・Wという言葉にびっくり~早い・・・はやすぎる・・・このスピードについていけていない自分がいますさて 一正蒲鉾さんとNadiaさんのお弁当レシピコンテスト・・続きます今日は「サラダステック」減塩商品だそうですそんなサラダステッ ... 続きを読む

レシピブログさんの「今日のイチオシ!ブログ&レシピ」というコーナーで「パルミジャーノが決め手のそら豆のフリッタータ」が今日一日掲載されていますこちらをクリック → ★PCサイト版のレシピブログさんのTOPページの今日のイチオシ!というところをクリックすると表示 ... 続きを読む

お弁当です〜一正蒲鉾株式会社様とNadiaさんのモニター企画こ~んなたくさんの中で今日はピンクの「まめかま」小さめサイズでお弁当に使いやすいですそして鯛入りで塩分控えめでも お味はしっかりしていておいしい~半分に切って型抜きしますさくらの型でくり抜きました愛妻 ... 続きを読む

ティラミスといえば 知らない人はいないほど日本でも定着したイタリアの代表的なスイーツですねおしゃれな小瓶に入ったものも見かけますティラミスに欠かせないのがマスカルポーネチーズとビスコッティ・サヴォイアルディスポンジケーキやカステラなどで代用できますがイタ ... 続きを読む

新玉ねぎおいしいですねスライスして生でいただくのもいいけれどうちでは火を入れていただくことが多いです甘みが増しておいしいの~今回は時間はちょっとかかるけれどオーブンにお任せメニュー新玉ねぎは十文字に切り込みを入れホイルにくるみ 220℃のオーブンで焼いていき ... 続きを読む

おとといから娘ちゃんが入院・・・病院通いが続いていてバタバタな日々です今週中に退院できるといいな・・・さて 今日はお弁当 パンですサンドイッチこの中で一番目立つ「うすさつ」厚さがなんと3mmのうす~いさつま揚げ野菜を巻いたり千切りにもできる・・・でも今日はあ ... 続きを読む

スペアリブとキャベツの黒ビール煮がっつりでこってりかと思われますが黒ビールのコクがお肉の旨味を引き立て柔らかく仕上がり意外とさっぱりいただけますお肉と同量加えるキャベツ・・・スペアリブから出ただしを吸ってたまらなくおいしいです作り方は・・・玉ねぎとにんに ... 続きを読む

週末の食卓を彩るごほうびビールととっておき料理締切迫る~ということで今回は5分でできちゃうおつまみブルスケッタですバケットを焼いてにんにくをこすりつけマグロと青ネギそう ネギトロをのせます~えぇ~合うの~と思われるかもしれませんがこれがおいしいネギトロ用 ... 続きを読む

イタリアの パスクア(イースター)の翌日の月曜日は「パスクエッタ」とか「天使の月曜日」と呼ばれ 祝日です!!この日は家族や友人とピクニックをしたりバーベキューをしたりして春の訪れを楽しみますということで・・・お花見は終わってしまったけれど新緑が目にまぶし ... 続きを読む

イースターの朝ごはんにこんなちょこっとイースターなサンドイッチはいかがでしょうか~作り方は簡単8枚切りの食パンを2枚用意して1枚を卵型にくり抜きますくり抜いていないパンにマイユのディジョネーズをぬって(ディジョネーズはまろやかなマスタードスプレッドです)レタ ... 続きを読む