くらしのアンテナに掲載♪すだちスイーツ 2016年08月31日 8月も最後の今日・・・ 何かやり残したことはないか問いかけてみると 何にもないような やり残したことだらけのような・・・ 残暑が続くみたいですが 8月が終わると 周辺も 気分的にも秋の気分・・・ 夏の終わりもの悲しさを感じつつ・ ... 続きを読む
焼き肉のたれでおしゃれな2品♪ 2016年08月30日 台風気になりますね・・・ いろいろな被害が少ないことを祈ります・・・ さて 昨日 8月29日は ゴロ合わせで「焼肉の日」だったそうですね 知らなかった~ ということで 今日は余った焼き肉のたれで作る 焼肉以外のお料理をご紹介~ ... 続きを読む
ぴりっと牛丼風ぶっかけうどん 2016年08月29日 四国のお気に入りのうどん屋さんの出店が 伊勢丹新宿店であるということで さっそく行って買ってきました~ただし・・・ちょっと前のお話です と いうことで 週末ランチはうどんに~ しょうがをきかせて 仕上げに一味をふって ち ... 続きを読む
本場のモッツァレッラでカプレーゼサラダ 2016年08月28日 最近 イタリアのモッツァレッラをお土産でいただく機会があり おいしいうちに~ということで早速カプレーゼに カプレーゼは言わずと知れた モッツァレッラチーズとトマトのサラダ こちらは 「ボッコンチーニ」といって一口大のタイプ 同 ... 続きを読む
ただただ混ぜるだけのイタリアンなバナナケーキ 2016年08月27日 まだまだ暑い日が続く中 オーブンはできれば使いたくない でもでも 切実な問題が・・・ そう~真っ黒になったバナナが3本 1本なら何とかそのまま食べるけど 3本となると・・・ さいわい中はセーフ~ ということで ... 続きを読む
サクッとおいしい夏野菜のフリッㇳ 2016年08月26日 今日は さくっといきます~ ”フリット”は イタリア風天ぷらみたいな揚げ物料理 イカやエビなど魚介類のものが多いですが 黄・緑のズッキーニ 赤・黄パプリカ トウモロコシといった夏野菜を まとめて揚げていきます 材料(2人分) ... 続きを読む
5種類の野菜の豚肉ロール 2016年08月25日 もう皆様ご存知かと思いますが 昨日 イタリアのウンブリア州 ペール―ジアで震度6,2の強い地震がありました 日本のテレビでアマトリーチェの街の様子を映していましたが 多くの建物が崩壊していて がれきの山でした 行ったことのある街並 ... 続きを読む
ねばっととろっとぶっかけ風そうめん梅風味 2016年08月24日 8月も残すところ一週間ちょい・・・ 秋の気配が・・・なぁ~んてことはなく 相変わらず暑い日が続いていますね そろそろ夏の疲れが出てくる頃・・・ 夏バテ 熱中症をぶっ飛ばして 残り少ない夏を乗り切りましょう~ ということ ... 続きを読む
土鍋で炊く宮崎産乾しいたけの明太バターご飯 2016年08月23日 昨日の台風 すごかったですね 窓をたたきつける雨 大木を揺らす強い風 台風直撃とはこういうことなのだと改めて感じました 被害が少ないことを祈ります・・・ さて~ モニターの 宮崎産原木乾しいたけも これが最後です 使い ... 続きを読む
またまた作っちゃいました♪イタリアンな作り置き 2016年08月22日 昨日の東京は暑かった~ 台風が来ているから雨かと思ったら青空が広がりましたが 日差しが強かったですね 今日の関東地方は 朝から台風が近づいてきていて 大荒れの天気になるそう・・・ 皆様気をつけてくださいませ・・・ さ ... 続きを読む
明太子まるごと卵焼き♪ 2016年08月21日 せっかくの週末なのに 台風がいくつか近づいていて パッとしないというか・・・すごい風の天気です オリンピックも熱~い連夜が続いていましたが いよいよ閉会式ですね さて・・・今日は 九州の有名な明太子をいただき ... 続きを読む
くらしのアンテナに掲載♪ナスのバルサミコ酢マリネ 2016年08月20日 イタリアンな ナスのマリネ こちらが レシピブログさんの ”くらしのアンテナ”のコーナー 作り置きに!簡単なのにごちそう感抜群「夏野菜のマリネ」 に 掲載されています カラフルな夏野菜のマリネがいっぱい どれもおいしそうで ... 続きを読む
すだち香る米ナスの肉みそがけ 2016年08月19日 昨日は 神楽坂のイタリアンへ~ おいしくって 楽しい時間でした・・・・ お店またご紹介しますね さて今日のお料理・・・・ 米ナスを半分にして焼いた上に 鶏の肉みそをのせた一品 肉みそには夏らしく すだちの香りをつけています ... 続きを読む
どぉ~んと豚肩ロースと宮崎県産乾しいたけの煮もの 2016年08月18日 昨日は たくさんの「おめでとう」コメントやメッセージ ありがとうございました 感激しました・・・ とっても嬉しかったです これからも頑張りますo(〃^▽^〃)o さて~ どぉ~んときましたよ 宮崎県産の乾しいたけのモニ ... 続きを読む
優秀賞受賞です~♪麻婆なお味の鶏のから揚げ 2016年08月17日 こちらの「ピリッと辛い麻婆なお味の鶏のから揚げ」 日本缶詰びん詰レトルト食品協会さんとレシピブログさん主催の 簡単だけど、ちょっと豪華に! 缶詰・びん詰・レトルト食品を使った週末の食卓レシピコンテスト 中華部門で 優秀賞をいただきまし ... 続きを読む