ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2016年08月

  8月も最後の今日・・・    何かやり残したことはないか問いかけてみると   何にもないような やり残したことだらけのような・・・   残暑が続くみたいですが 8月が終わると   周辺も 気分的にも秋の気分・・・   夏の終わりもの悲しさを感じつつ・ ... 続きを読む

 台風気になりますね・・・    いろいろな被害が少ないことを祈ります・・・    さて 昨日 8月29日は ゴロ合わせで「焼肉の日」だったそうですね   知らなかった~    ということで 今日は余った焼き肉のたれで作る    焼肉以外のお料理をご紹介~ ... 続きを読む

 四国のお気に入りのうどん屋さんの出店が    伊勢丹新宿店であるということで    さっそく行って買ってきました~ただし・・・ちょっと前のお話です    と いうことで 週末ランチはうどんに~     しょうがをきかせて 仕上げに一味をふって    ち ... 続きを読む

 最近 イタリアのモッツァレッラをお土産でいただく機会があり    おいしいうちに~ということで早速カプレーゼに    カプレーゼは言わずと知れた モッツァレッラチーズとトマトのサラダ     こちらは 「ボッコンチーニ」といって一口大のタイプ    同 ... 続きを読む

 まだまだ暑い日が続く中    オーブンはできれば使いたくない    でもでも 切実な問題が・・・     そう~真っ黒になったバナナが3本    1本なら何とかそのまま食べるけど    3本となると・・・    さいわい中はセーフ~    ということで  ... 続きを読む

 今日は さくっといきます~    ”フリット”は イタリア風天ぷらみたいな揚げ物料理    イカやエビなど魚介類のものが多いですが    黄・緑のズッキーニ 赤・黄パプリカ トウモロコシといった夏野菜を   まとめて揚げていきます    材料(2人分) ... 続きを読む

 もう皆様ご存知かと思いますが    昨日 イタリアのウンブリア州 ペール―ジアで震度6,2の強い地震がありました    日本のテレビでアマトリーチェの街の様子を映していましたが    多くの建物が崩壊していて がれきの山でした    行ったことのある街並 ... 続きを読む

 8月も残すところ一週間ちょい・・・    秋の気配が・・・なぁ~んてことはなく    相変わらず暑い日が続いていますね    そろそろ夏の疲れが出てくる頃・・・    夏バテ 熱中症をぶっ飛ばして    残り少ない夏を乗り切りましょう~    ということ ... 続きを読む

 昨日の台風 すごかったですね   窓をたたきつける雨 大木を揺らす強い風    台風直撃とはこういうことなのだと改めて感じました    被害が少ないことを祈ります・・・    さて~     モニターの 宮崎産原木乾しいたけも これが最後です    使い ... 続きを読む

 昨日の東京は暑かった~    台風が来ているから雨かと思ったら青空が広がりましたが    日差しが強かったですね    今日の関東地方は 朝から台風が近づいてきていて    大荒れの天気になるそう・・・    皆様気をつけてくださいませ・・・    さ ... 続きを読む

  せっかくの週末なのに    台風がいくつか近づいていて    パッとしないというか・・・すごい風の天気です    オリンピックも熱~い連夜が続いていましたが    いよいよ閉会式ですね    さて・・・今日は    九州の有名な明太子をいただき    ... 続きを読む

 イタリアンな ナスのマリネ    こちらが レシピブログさんの ”くらしのアンテナ”のコーナー    作り置きに!簡単なのにごちそう感抜群「夏野菜のマリネ」    に 掲載されています    カラフルな夏野菜のマリネがいっぱい    どれもおいしそうで ... 続きを読む

 昨日は 神楽坂のイタリアンへ~    おいしくって 楽しい時間でした・・・・    お店またご紹介しますね    さて今日のお料理・・・・    米ナスを半分にして焼いた上に 鶏の肉みそをのせた一品    肉みそには夏らしく すだちの香りをつけています ... 続きを読む

 昨日は たくさんの「おめでとう」コメントやメッセージ    ありがとうございました    感激しました・・・    とっても嬉しかったです     これからも頑張りますo(〃^▽^〃)o さて~    どぉ~んときましたよ    宮崎県産の乾しいたけのモニ ... 続きを読む

 こちらの「ピリッと辛い麻婆なお味の鶏のから揚げ」    日本缶詰びん詰レトルト食品協会さんとレシピブログさん主催の    簡単だけど、ちょっと豪華に! 缶詰・びん詰・レトルト食品を使った週末の食卓レシピコンテスト    中華部門で 優秀賞をいただきまし ... 続きを読む