デザートは♪ちょっとおしゃれにフルーツヴィネガーウォータ―

2016年06月30日

フルーツヴィネガーウォータ― お酢と水で作るヴィネガーウォーターにフレッシュなフルーツを加えた　かんたんで　おしゃれでおいしいドリンクです～フルーツビネガーウォーターの料理レシピこちらのモニターに参加しておりますそして　 ... 続きを読む

パルミジャーノが決め手！そら豆のフリッタータ

2016年06月29日

今さらなんですが　今週末は7月・・・２０１６年も半分終わるんですね～早いなぁ・・・そろそろ　梅雨明けでしょうか？今年の夏は　かなり暑さが厳しいとか・・・今から　クラクラしてきそうです(´＿｀｡) さて～イタリア ... 続きを読む

2016年06月28日

モッツァレッラ・イン・カロッツァ直訳すると「馬車に乗ったモッツァレッラ」イタリアのナポリ　カンパーニャ地方の料理ですちょっと小腹がすいた時のおやつや　ワインやビールのお供にアンティパストとして・・・などなど材料 ... 続きを読む

2016年06月27日

時々うちで作るパスタです～冷蔵庫の野菜室の掃除にもなる・・・・ちょこちょこっと　中途半端に余ってしまった野菜で作るオルトラーナ風　「オルトラーノ（Ortlano）」が　菜園とか八百屋といった意味パスタ・アッロオルトラーナ ... 続きを読む

2016年06月26日

ジメジメしたこの時期にお勧めの肉団子～なんと中に　梅干しがまるごと入っていますあっ　もちろん種は取り除いています甘辛いタレにまみれた　ふんわり肉団子の中に梅干しのさわやかな酸味がたまりませんよ【材料（6個分 ... 続きを読む

2016年06月25日

甘酒というと　さむ～い冬におこたに入りながら　ふ～ふ～して飲む飲み物・・・といったイメージですがなんと俳句の季語は「夏」で昔は夏バテ防止で　夏に飲まれていたそうですね最近では　冷たくして飲む甘酒も出ているみたいで ... 続きを読む

2016年06月24日

１月に投稿したレシピですがピリ辛なドレッシングが今の時期にぴったりかも～ぴりっとエスニックドレでレインボービーンズサラダこちらがレシピブログさんの　”くらしのアンテナコーナー”の夏にオススメ！ナンプラーを使ったエスニックサ ... 続きを読む

2016年06月23日

珍しく北欧料理～スウェーデンの残り物や常備野菜で作ったシンプルでつつましやかな家庭料理ですピット・イ・パンナ　なんだか　かわいい響きですよね「パンナ」は　イタリア語では　”生クリーム”という意味なので生クリーム使う ... 続きを読む

2016年06月22日

今日から夫が出張でいない・・・いればばいたでちょっとめんどくさいことあるけどいないと　さみしいような　みょうな解放感もあるような（爆）ということで投稿が遅くなりましたさて今日は・・・すご～く簡単なんですが　おいし ... 続きを読む

2016年06月21日

夏の野菜を中心に　アンティパスト・ミスト～あれも　これもと欲張りすぎた感がありますが(´＿｀｡) どれもおいしい～それではいきますよ～上から時計回りに・・・スティッキオ（ステック状のフィノッキオ）と黒人参のピンツィモー ... 続きを読む

2016年06月20日

昨日は父の日でしたね皆様おうちでお祝いされたのでしょうか・・・うちは・・・うちのお嬢様はというと　マヨルカ島に卒業旅行中彼女の父　つまり私の夫は少し寂しそうでしただからというわけではありませんが夕飯は　いつもよりち ... 続きを読む

2016年06月19日

ド～ンと出ましたよ～レモンの香りのソースがさわやかな一品です下味をつけてサクッと揚げた鶏肉にレモンの香りたっぷりの甘酸っぱいソースを絡めましたジメジメした時期にぴったり～最近そんなもんばかり・・・ですが ... 続きを読む

2016年06月18日

itin 前にご紹介した　「和菓子みたいなフレンチロール」サンドイッチ用パンをフレンチトーストの卵液に漬け込みあんこをのせて巻いたのですがこちらが　レシピブログさんの”くらしのアンテナコーナー” 誰もが笑顔に♪おしゃれで簡単な「 ... 続きを読む

2016年06月16日

”インボルティーニ”は　イタリア語で「包む」「巻く」といった意味今日は　茄子の上にハムをのせパルミジャーノたっぷりのマッシュポテトを巻き巻き～こちらが主な材料です Nadiaさんから送っていただいたパルミジャーノもほぼ使 ... 続きを読む

2016年06月15日

父の日もうすぐですね今年は　ごちそうで父の日をお祝いしましょう～ということで　父の日のごちそうワンプレートです鯛の刺身で　昆布茶を使ったなんちゃって昆布〆バラの花風に盛り付け小なすの揚げ物～切り込みを入 ... 続きを読む